Jakie są najlepsze wskazówki dotyczące zarządzania zapasami w handlu detalicznym?
Zliczanie, organizowanie i zarządzanie zapasami prawdopodobnie nie będzie ulubioną pracą każdego pracownika; niemniej jednak dobre zarządzanie zapasami detalicznymi pomaga maksymalizować zyski i eliminować marnotrawstwo. Dobry właściciel lub menedżer może zrobić kilka podstawowych rzeczy, aby usprawnić zarządzanie zapasami detalicznymi, w tym zatrudnić świetny zespół, stworzyć wydajne procesy i włączyć przegląd.
Zapasy detaliczne odnoszą się do wszystkiego w sklepie, który jest na sprzedaż. To odróżnia go od aktywów sprzedaży detalicznej, które mogą obejmować takie rzeczy, jak regały, sklepy komputerowe i wartość lokali. Większość sklepów detalicznych osiąga zysk, kupując lub wytwarzając towary i sprzedając je po wyższej cenie. Usprawniony proces zarządzania zapasami detalicznymi pozwala właścicielowi lub menedżerowi wiedzieć, jakie towary ma sklep, a tym samym potencjalną marżę zysku.
Jednym z kluczy do zarządzania zapasami w handlu detalicznym jest zatrudnianie menedżerów ds. Zapasów z talentem do organizacji. Niektóre osoby mają po prostu odpowiedni intelekt, aby zarządzać ogólnym obrazem zamawiania i uzupełniania zapasów, a także drobnymi szczegółami, takimi jak polityka zwrotów i inwentaryzacja zapasów. Jeśli zatrudniasz w firmie, poszukaj kandydatów, którzy mają umysł i matematykę i są dobrzy w logicznym myśleniu. Chociaż zarządzanie zapasami w handlu detalicznym może wymagać co najmniej pewnej pracy ze strony wszystkich pracowników, posiadanie prawdziwie zorganizowanej osoby odpowiedzialnej może zmienić świat.
Utrzymywanie porządku w dokumentacji sprzedaży i zamówień jest niezwykle ważne dla dobrego zarządzania zapasami detalicznymi. Korzystając z wcześniejszych zapisów sprzedaży, kierownik ds. Zapasów może być w stanie dokładnie przewidzieć, kiedy należy zamówić nowe zapasy, ile może sprzedać w danym okresie i jakie jest prawdopodobieństwo, że wszystkie zapasy zostaną sprzedane przed wygaśnięciem. Dzięki tym danym zarządzanie zapasami może pomóc w ograniczeniu marnotrawstwa poprzez wyeliminowanie nadmiernych zamówień, nie ryzykując jednocześnie zadowolenia klientów przez brak określonego produktu. Bez dokładnych, regularnych danych dotyczących sprzedaży i zamówień zarządzanie zapasami może szybko przekształcić się w marnotrawną grę w zgadywanie.
Chociaż wiele sklepów detalicznych może dokładnie przewidzieć ich spożycie i produkcję, rynki zmieniają się z czasem. Gorący produkt, który nie chciałby pozostać na półkach przez jeden rok, może być nie na czasie i nie nadawać się do ruchu w następnym, dlatego ważne jest regularne sprawdzanie zapasów. Jeśli kierownik ds. Zapasów ma dobre, aktualne informacje o tym, co sprzedaje, może lepiej przewidzieć, jak zamówić i uporządkować zapasy.
Jedną z przerażających części pracy w handlu detalicznym jest przyciąganie całej siły roboczej, aby pomóc w liczeniu zapasów i uzupełnianiu zapasów. Zastanów się, czy nie uprzyjemnić tego procesu, zamieniając go w imprezę firmową, a nie w kolektywny opór. Przechowuj inwentaryzację po godzinach sklepowych i zapewniaj pracownikom przekąski i zabawną muzykę, aby godziny były szybsze. Niektóre sklepy detaliczne przekształcają nawet kontrole zapasów w konkurencję między działami lub zespołami, oferując nagrody za wysoką dokładność lub szybkie liczenie.