Co to jest akwakultura krewetek?
Akwakultura krewetek jest celowym podniesieniem krewetek do spożycia i użycia przez ludzi. Podobnie jak hodowla zwierząt do mięsa, akwakultura krewetek tworzy kontrolowaną populację krewetek do użytku jako żywność. Akwakultura krewetek jako małej firmy ma wieki, ale na przełomie XX i XXI wieku stał się rozwijającym przedsięwzięciem na całym świecie. W związku z rosnącą popularnością hodowli krewetek ekolodzy wzbudzili kilka poważnych obaw związanych z metodami i wpływem na środowisko akwakultury.
Akwakultura krewetek zwykle działa na trzech etapach: wylęgarnia, żłobka i błyskawicy. Firmy mogą specjalizować się w jednym etapie lub kompleksowo obejmować wszystkie trzy etapy. Wylęgarnia z krewetkami obsługuje stadia procesu i larwalne, zapewniając składniki odżywcze i odpowiednią gęstość wody w celu zasilania i utrzymywania krewetek i larw. Pojedyncze krewetki mogą wytworzyć do miliona jaj za jednym spawnem, ale śmiertelność między tarła a dojrzewaniem możeNiezwykle wysokie.
Przedsiębiorstwa mają tendencję do przyjmowania krewetek na etapie po larwalie, ale zanim znajdą się na etapie dla dorosłych. Zmniejszyły się one popularności, ponieważ liczne zmiany w zbiornikach wydają się zwiększać śmiertelność z powodu choroby i słabej zdolności adaptacyjnej u wielu gatunków krewetek. Dorastający staw jest ostatnim etapem akwakultury krewetek i obsługuje krewetki, które osiągnęły dojrzałość, ale nie są wystarczająco duże, aby zebrać do żywności lub sprzedaży.
Jednym z głównych trudności w akwakulturze krewetek jest choroba. Krewetki w niewoli wydają się wyjątkowo podatne na wirusy, a pojedyncza zainfekowana krewetka może zniszczyć cały staw. Rolnicy często próbują zmniejszyć choroby poprzez leczenie wody antybiotykami; coś, co dotyczy wielu naukowców. Dodatkowo glony i inne mikroorganizmy stosowane do pokarmu z krewetkami mogą być leczone pestycydem, który, podobnie jak antybiotyki, trafi do krewetek, a tym samym w celuKażdy, kto zużywa krewetki.
Akwakultura krewetek istnieje w Azji Południowo -Wschodniej od kilkuset lat, choć zwykle na małą skalę. Wiele rodzin miało mały staw lub odizolowane ujście, które można było zaopatrzyć krewetkami karmione naturalnie występującymi mikroorganizmami w wodzie. Obszary z warkoczami namorzynowymi są szczególnie cenione za akwakulturę krewetki. Dzisiaj w Azji Południowo -Wschodniej istnieje wiele dużych operacji akwakultury, choć są one powszechne w Ameryce Południowej i Północnej.
Ekolodzy zauważyli spadek lokalnych środowisk, w których występuje akwakultura krewetek. Słona woda ze zbiorników akwakultury może wyciekać do źródła wód gruntowych, zanieczyszczając wodę pitną. Lasy namorzynowe i rafy bliskie do brzegowej zostały uszkodzone i zdruzgotane przez organizacje rolnicze, które wykorzystują naturalne ustawienia do uprawy krewetek. World Wildlife Fund kierował próbami otwarcia dialogów środowiskowych z rolnikami krewetek w celu promowania i wdrożenia Sustainapraktyki akwakultury BLE.