새우 양식이란?

새우 양식은 인간이 소비하고 사용하기 위해 의도적으로 새우를 기르는 것입니다. 육류의 가축 사육과 마찬가지로, 새우 양식은 음식으로 사용하기 위해 통제 된 새우 집단을 만듭니다. 소기업으로서의 새우 양식은 수세기 전에 이루어졌지만 20 세기 후반과 21 세기 초에는 전 세계적으로 호황을 누리고있는 기업으로 성장했습니다. 새우 양식의 인기가 높아짐에 따라 환경 론자들은 양식의 방법과 환경에 대한 심각한 우려를 제기했다.

새우 양식업은 일반적으로 부화장, 양식장 및 양식장의 3 단계로 작동합니다. 회사는 한 단계를 전문으로하거나 세 단계를 모두 포괄 할 수 있습니다. 새우 부화장은 공정의 산란 단계와 유충 단계를 처리하여 산란 새우와 유충을 공급하고 유지하기위한 영양분과 적절한 물 밀도를 제공합니다. 단일 새우는 한 번의 산란에서 최대 백만 개의 알을 생산할 수 있지만 산란과 성숙 사이의 사망률은 매우 높을 수 있습니다.

종묘장 사업은 애벌레 후 단계에서 그러나 성체 단계 전에 새우를 먹는 경향이 있습니다. 수조의 여러 변화가 질병으로 인해 사망률을 높이고 많은 새우 종의 적응력이 좋지 않기 때문에 인기가 떨어졌습니다. 자라는 연못은 새우 양식의 마지막 단계이며 성숙에 도달했지만 음식이나 판매용으로 수확하기에 충분히 크지 않은 새우를 처리합니다.

새우 양식업의 주요 어려움 중 하나는 질병입니다. 포로 새우는 바이러스에 매우 취약한 것으로 보이며 감염된 새우 하나가 연못 전체를 파괴 할 수 있습니다. 농부들은 종종 물을 항생제로 처리하여 질병을 줄이려고 시도합니다. 많은 과학자들과 관련된 것입니다. 또한, 새우 음식에 사용되는 조류 및 기타 미생물은 항생제와 같이 살충제로 처리 될 수 있으며, 항생제와 마찬가지로 새우로 들어가 새우를 섭취하는 사람에게 영향을 미칩니다.

새우 양식은 일반적으로 소규모이지만 수백 년 동안 동남아시아에 존재 해 왔습니다. 많은 가족들은 작은 연못이나 고립 된 강어귀를 가지고 있었는데, 물속에 자연적으로 발생하는 미생물을 먹인 새우와 함께 먹을 수있었습니다. 맹그로브 머릿단이있는 지역은 특히 새우 양식에 가치가 있습니다. 오늘날 동남아시아에는 대규모 양식업이 많이 있지만 남미와 북아메리카에서도 널리 사용되고 있습니다.

환경 론자들은 새우 양식이 일어나는 지역 환경의 감소를 주목했다. 양식 탱크의 짠물은 지하수 원으로 누출되어 식수를 오염시킬 수 있습니다. 맹그로브 숲과 해안 암초는 자연 환경을 사용하여 새우를 재배하는 농업 단체에 의해 피해를 입히고 황폐화되었습니다. 세계 야생 생물 기금 (World Wildlife Fund)은 지속 가능한 양식 법을 장려하고 이행하기 위해 새우 양식장과 환경 대화를 시작하려는 노력을 주도했다.