Jak zostać żłobem Garde?

Menedżer szefa kuchni to osoba, która jest odpowiedzialna za określony obszar kuchni, w której przygotowywane są lub w inny sposób przechowywane przed podaniem klientom. Sałatki i przekąski są tutaj zwykle przygotowywane i przechowywane, a szef kuchni w tym obszarze często przygotuje takie produkty. Istnieje kilka różnych sposobów, aby stać się żłobem Garde: możesz zostać zatrudniony do pracy w kuchni w restauracji i nauki w pracy, lub możesz zapisać się do szkoły kulinarnej, która nauczy Cię umiejętności niezbędnych do zostania żłobem Garde.

Jeśli zdecydujesz się zostać Garde Mangerem, zdobywając pracę w kuchni w restauracji, prawdopodobnie będziesz musiał zacząć od pozycji podstawowej, takiej jak zmywarka. Po zabezpieczeniu pracy pamiętaj o ciężkiej pracy i być punktualnym i odpowiedzialnym. Menedżerowie wybiorą ciężko pracujących pracowników do pracy bardziej doświadczonego personelu kuchennego; Jest to dobry sposób na uzyskanie pozycji zawodowej lub zacieniania pracy z szefem kuchni. Główny szef kuchni może pomóc ci stać się ogrodem przez TeachinG, obowiązki dotyczące tego stanowiska, a jeśli garde jest już zatrudniony przez restaurację, możesz zamiast tego zacierać go.

Restauracje wyższej klasy będą chciały, abyś stał się żłobem Garde, uczęszczając do szkoły kulinarnej. Takie szkoły przygotują cię do pracy w dowolnej pozycji w kuchni i będziesz mógł wypróbować różne pozycje kuchenne, aby znaleźć tę, która najbardziej Ci odpowiada. Podczas gdy wielu uczniów w szkole kulinarnej ma aspiracje, aby zostać głównym szefem kuchni, mądra decyzja jest początkowo próba zostania gardłem, abyś mógł przejść przez szeregi w kuchni. Niektórzy ludzie decydują się, aby The Garde Manger pozycja była karierą, a wielu szefów kuchni staje się w tym wyjątkowo dobre; Wynagrodzenie może nie być tak dobre, jak w przypadku szefa kuchni, ale możliwe będzie dobre życie w wielu restauracjach.

Konieczne będzie zainteresowanie sztuką kulinarną i możesz rozpocząć PrepaZadzwoń, aby stać się żłobem Garde, gotując sam w domu. Wypróbuj nowe przepisy i techniki we własnej kuchni, aby lepiej przygotować się na rygory pracy po zatrudnieniu w profesjonalnej kuchni w restauracji.