Jak se mohu stát Garde Manger?

Chef Garde Manager je osoba, která má na starosti konkrétní oblast kuchyně, kde jsou připraveny nebo jinak uloženy studené potraviny před podáváním zákazníkům. Saláty a předkrmy se zde obvykle připravují a ukládají a šéfkuchař v této oblasti často připraví takové potraviny. Existuje několik různých způsobů, jak se stát Garde Manger: můžete být najat, abyste pracovali v restaurační kuchyni a učení se v práci, nebo se můžete přihlásit do kulinářské školy, která vás naučí dovednosti nezbytné k tomu, abyste se stali gardní manipulářem.

Pokud se rozhodnete stát se Garde Manger tím, že získáte práci v restaurační kuchyni, budete pravděpodobně muset začít s polohou základní úrovně, jako je myčka nádobí. Jakmile zajistíte práci, nezapomeňte tvrdě pracovat a být přesný a zodpovědný. Manažeři si vyberou pracovité zaměstnance, kteří budou mít zkušenější personál kuchyně; To je dobrý způsob, jak získat učňovskou nebo pozici stínování práce s šéfkuchařem. Šéfkuchař hlavy vám může pomoci stát se Garde Manger od Teachg vám odpovědnost pozice, a pokud je v restauraci již zaměstnán Garde Langer, můžete ho místo toho zastínit.

VYSOKÉ RESTATERTY budou chtít, abyste se stali Garde Manger tím, že navštěvujete kulinářskou školu. Takové školy vás připraví na práci na jakoukoli pozici v kuchyni a budete si moci vyzkoušet různé pozice kuchyně, abyste našli ty, které vám nejlépe vyhovuje. Zatímco mnoho studentů na kulinářské škole má ambice stát se šéfkuchařem, je to moudré rozhodnutí, aby se nejprve pokusili stát se Garde Manger, takže se můžete propracovat v řadách v kuchyni. Někteří lidé se rozhodnou učinit pozici Garde Manger kariérou a mnoho kuchařů je v tom výjimečně dobré; Platování nemusí být tak dobré jako odměn šéfkuchaře, ale v mnoha restauracích bude možné si dobře vydělat na živobytí.

Bude nutný zájem o kulinářské umění a vy můžete začít s přípravouZazvonit, aby se stal jevírkem Garde, vařením na vlastní pěst ve vaší domácí kuchyni. Vyzkoušejte nové recepty a techniky ve své vlastní kuchyni, takže budete lépe připraveni na přísnost práce, jakmile se najmete v profesionální restauraci.