Jak zostać rzeźnikiem Halal?

Istnieją różne sposoby zostania rzeźnikiem halal.Istnieje kilka szkół wyższych z kierunkami w cięciu mięsa, które wymagają dwóch lat, które, choć nie skoncentrowane na Halal, nauczą niezbędnych umiejętności rzeźnika.Są to kursy głównego nurtu podjęte przez wszystkich potencjalnych rzeźników.W wielu przypadkach wystarczy dyplom ukończenia szkoły średniej lub edukacja w szkole średniej.Niektórzy twierdzą, że tylko muzułmanie mogą stać się rzeźnikami halal, podczas gdy inni uważają, że chrześcijanie i Żydzi mogą również działać jako rzeźniki halal.

Halal Butcher robi to, co każdy inny rzeźnik robi z podstawową różnicą w metodzie uboju zwierząt używanych do mięsa.Aby stać się rzeźnikiem halal, rzeź zwierząt należy przeprowadzić zgodnie z zatwierdzoną procedurą rzeźni zwaną Zhabiha.Poza tym praca wymaga takiej samej wiedzy jak nie-halowy rzeźnik.Oznacza to, że produkcja i przetwarzanie mięsa, produkcji żywności, zasady i metody biznesowe oraz świadczenie usług klientów i osobistej.

Aby stać się rzeźnikiem halal, każde zwierzę używane w sklepie musiało zostać zabite w imieniu Allaha jednym szybkim głębokim pokrożeniem do gardła, odcięciem tętnicy karotoidowej, żyły szyjnej i deatla, a następnie pozwalając zwierzęciu krwawić.Halal jest dietetycznym standardem muzułmanów i oznacza zgodność z prawem lub dozwoloną.Proces rzemienia Halal jest uważany za czyste i czyste, a wiele sklepów sprzedających produkty halal jest certyfikowane przez wykwalifikowaną niezależną partię, ustalając, że wszystkie materiały eksploatacyjne zostały wyprodukowane zgodnie z prawem islamskim.Chociaż nie ma konkretnych kwalifikacji niezbędnych do zostania rzeźnikiem Halal, personelu, który wykonuje przepustkę certyfikacyjną podczas szkolenia podczas kontroli sklepu.Wielu muzułmanów szuka certyfikatu Halal przed zakupem produktów lub wejścia do sklepu.

Butchery koncentrujące się na produktach halal powinny wiedzieć, że produkty wieprzowe i wieprzowe nie są dopuszczalne, w tym żelatyna, skracanie zwierząt i zhydrolizowane białko zwierzęce.Jeśli enzymy rennetu stosowane w produkcji sera i innych produktów zostały pobrane z świń, to jest to również haram lub nie czysta.Jako źródło składników, takich jak żelatyna i rennet, nie zawsze są określone na etykietach żywności, wielu muzułmanów uniknie produktów zawierających je całkowicie.

Zostanie rzeźnikiem Halal wymaga wielu takich samych kosztów uruchamiania jak rzeźnik głównego nurtu.Największym pojedynczym wydatkiem jest zimna salon rozsądnego standardu i wielkości.Dodatkowy sprzęt obejmuje bloki do siekania, maszyny do mdlików, łuski ważenia, noże, alkohol, lodówki i licznik.Zapotrzebowanie na produkty certyfikowane Halal znacznie wzrasta na całym świecie, więc kariera w tym obszarze może być postrzegana jako taka, która dobrze sobie radzi w przyszłości.