Jak wybrać najlepszą francuską szkołę gotowania?
Gotowanie kuchni świata to zarówno wspaniałe hobby, jak i satysfakcjonująca kariera, a chodzenie do francuskiej szkoły kuchennej to świetny sposób na poznanie tego rodzaju jedzenia na arenie międzynarodowej. Typ wybranej przez ciebie szkoły jest bezpośrednio związany z planowanym korzystaniem z tych umiejętności. Profesjonalna francuska szkoła kuchenna jest znacznie droższa, ma wyższe standardy i wymaga więcej czasu i poświęcenia, że jeden oferuje zajęcia dla rozrywki w domu. Oprócz poziomu programu oferowanego w szkole istnieją trzy inne przedmioty do rozważenia: kwalifikacje rekrutacyjne, reputacja i usługi studenckie.
Aby zakwalifikować się do przyjęcia do najlepszej profesjonalnej francuskiej szkoły gotowania, musiałeś pracować co najmniej sześć miesięcy w restauracji. Wielu kandydatów ukończyło już program sztuki kulinarnej w uznanej szkole i chce ulepszyć swoje umiejętności. Program sztuki kulinarnej ma zwykle jeden rok i zapewnia wymagane szkolenieAby przygotować szeroką gamę potraw. Najlepszą francuską szkołą kuchenną na świecie jest słynny Le Cordon Bleu®, który oferuje francuskie zajęcia z gotowania na poziomie zawodowym we Francji i w satelitarnych lokalizacjach na całym świecie.
W Stanach Zjednoczonych francuska szkoła kuchenna jest oferowana jako program podyplomowy za pośrednictwem głównych szkół wyższych lub szkół kulinarnych. Najlepszą szkołą w Stanach Zjednoczonych jest Culinary Institute of America® (CIA®) i oferuje francuską szkołę gotowania jako program certyfikatów. Oprócz zajęć gotowania istnieje program zewnętrzny, w którym studenci pracują w kuchni komercyjnych i restauracjach, pod kierunkiem mistrza szefa kuchni.
Reputacja szkoły jest bardzo ważna, ponieważ uczysz się jej technik i metod. Oczekuje się, że wykorzystasz te umiejętności na swojej pozycji jako szef kuchni. Wiele szkół ma podstawowy zestaw instruktorów,D Seria znanych instruktorów gości, którzy zapewniają krótkie kursy lub seminaria. Z reguły szkoły gotowania strzeżają swojej reputacji i starają się, aby absolwenci mieli umiejętności wymagane do natychmiastowego zatrudnienia w kuchni komercyjnej.
Usługi studenckie są aspektem francuskich szkół gotowania, które są często ignorowane. Jednak dostępne usługi mają ogromny wpływ na Twój sukces w szkole. Programy te mają na celu pomóc studentom w kwestiach finansowych, zarządzaniu obciążeniem, umiejętnościami, mieszkań i innych. Oprócz faktycznych usług wsparcia, kluby, lekkoatletyka i inne programy społeczne są zwykle dostarczane za pośrednictwem usług studenckich. Spójrz na to, co jest dostępne podczas dokonywania wyboru.