Co robi serwer koktajli?

Serwer koktajli jest odpowiedzialny za przyjmowanie zamówień na drinka i dostarczanie tych napojów do stoły gości w lokalu gastronomicznym lub innym miejscu publicznym, które serwuje alkohol. Niektóre zakłady wymagają od serwera koktajli do czyszczenia stolików po odejściu gości, przygotowując stół dla nowych gości. W kasynach - szczególnie w Las Vegas - serwer koktajli będzie na nogach przez kilka godzin, rejestrując zamówienia na napoje i serwując te napoje klientom. Serwery to tradycyjnie żeńskie, choć istnieją męskie serwery. Serwer koktajli zarabia przede wszystkim za pomocą wskazówek, chociaż na serwerze wynagradza się również na serwerze.

Podczas przyjmowania zamówienia na drinka serwer koktajli często musi dokładnie rejestrować wiele zamówień jednocześnie, a następnie przekazać to zamówienie barmanowi. Następnie będzie odpowiedzialna za udarowanie napojów, które wymagają takiego działania i transport napojów do patronów. W zatłoczonych restauracjach i barach może to być wyjątkowo trudneLT, jako pełna taca napojów może być ciężka i łatwa do rozlania. Kasyna często zatrudniają serwer koktajli tylko wtedy, gdy ma on znaczne doświadczenie, zapewniając, że dostaje serwer, który może szybko pracować bez rozlewania napojów na niezwykle drogich maszynach hazardowych i stołach.

Serwery męskie w przeszłości zazwyczaj nie opuszczały baru, ale działały wyłącznie jako barmani. Jednak restauracje w ostatnich latach zaczęły zatrudniać więcej męskich serwerów i często zdarza się, że mężczyzna działał jako serwer koktajlowy w barach i restauracjach. Samice samice są wciąż bardziej powszechne, a w kasynach często są zobowiązane do noszenia strojów tematycznych, które pasują do estetyki kasyna. Niektóre restauracje mają również ten wymóg, choć jest to znacznie mniej powszechne, a serwery często noszą prosty mundur.

Serwery koktajlowe zazwyczaj zarabiają znaczną kwotę na wskazówki, w zależności odPopularność zakładu i jak dobrze działa serwer. Nie jest jednak gwarantowany stały dochód, ponieważ niektóre noce mogą być bardziej zajęte niż inne. Serwer może spodziewać się kilku godzin na nogach, a ona będzie musiała poruszać się szybko, czyścić tabele, pomóc w magazynie baru i często monitorować spożycie alkoholu patronów. Serwer jest często pierwszą osobą, która zauważyła, jeśli patron został przekroczony, a serwer będzie musiał powiadomić menedżera lub barmana, aby zapobiec ponownej obsłudze patronu tej nocy.