Co robi specjalista od herbaty?

od wieków cieszy się herbatą od stuleci i jest reklamowana jako cudowne lekarstwo i najsilniejszy napój zdrowotny w historii. Mimo wszystkich pochwał dla wielu dla wielu herbaty jest po prostu uspokajającym sposobem na rozpoczęcie lub zakończenie dnia lub pocieszający rytuał rodzinny. Dziś istnieje klasa ekspertów znanych jako specjalistów od herbaty lub certyfikowanych specjalistów od herbaty, i wybierają się o krok dalej. Specjalista ds. Herbaty to ktoś, kto był wykształcony w historii herbaty i tworzy herbatę, kategorie lub rodzaje herbaty oraz metody produkcji i przetwarzania herbaty. Specjaliści od herbaty poszukujących certyfikacji muszą również nauczyć się cech różnych rodzajów herbaty, a także tego, jak uprawiane są rośliny herbaciane oraz lokalizacje geograficzne, w których planacje herbaty zbierają liście.

Wszystkie wymienione powyżej informacje są nauczane na pierwszym poziomie trzypoziomowego procesu certyfikacji nauczanego przez Tea Association of the USA Specialty Tea Institute. Drugi poziom przekazuje wiedzęGE O mieszaniu rodzajów herbat, smaków i zapachów herbaty oraz metody, w której liście herbaty są oceniane. Trzeci poziom składa się z instrukcji w pięciu kategoriach: czarna herbata, biała i pu’erh herbata, herbata Oolong, zielona herbata i ocena sensoryczna.

Specjaliści od herbaty są stosunkowo nowi i elitarni w świecie herbaty. W 2009 roku było tylko około dwóch tuzinów certyfikowanych specjalistów od herbaty. Ich liczba rośnie z popularnością herbaty na całym świecie.

Specjalista herbaty jest również dobrze zorientowany w sztuce herbaty z bppping, która porównuje różnorodne herbaty na jednym posiedzeniu. Specjalista herbaty nauczył się obserwować smak, jakość i kolor herbaty. Podpesek wykorzystuje skalę, aby upewnić się, że ta sama ilość herbaty jest używana do produkcji każdego rodzaju herbaty. Niektórzy eksperci wolą wykonywać degustację łyżkami, zamiast popijać bezpośrednio z filiżanki. Przesuwanie różnych rodzajów herbaty przez określony okres tIME jest wymagane.

Specjalista herbaty może autorytatywnie uczyć innych o herbaty. Lekcje mogą obejmować preferowane kombinacje żywności i herbaty, etykiety, jak podawać napój, sposób ich przygotowania i jak właściwie przechowywać go, aby utrzymać świeżość i zachować swój smak. Niektórzy specjaliści od herbaty doradzają hotele w zakresie wyboru herbaty lub potencjalni właściciele sklepów z herbatą w zakresie wyboru herbat do swoich menu.