Czy istnieje coś takiego jak alergia na kukurydzę?
Ludzie mogą rozwijać alergie na prawie wszystko, co obejmuje kukurydzę. Prawdziwe alergie kukurydziane są stosunkowo rzadkie, ale mogą być wyjątkowo wyniszczające i bardzo problematyczne, ponieważ kukurydza jest używana w szerokiej gamie produktów. Gdy ktoś ma alergię na kukurydzę, może rozwinąć objawy spożycia kukurydzy, dotykając produktów zawierających kukurydzę i oddychanie pyłku kukurydzy lub cząstek kukurydzy, takich jak te wytwarzane podczas frezowania mąki kukurydzy.
Nasilenie alergii na kukurydzę może się różnić. Wiele osób ma kontakt z zapaleniem skóry i mogą rozwijać uli, wysypki i wyprysk z jedzenia kukurydzy. Alergie kukurydziane mogą również powodować objawy oddechowe, takie jak katar, kaszel, świszczący oddech i niedrożność dróg oddechowych, wraz z niewydolnością przewodu pokarmowego. W niektórych przypadkach alergia może powodować anafilaksję, śmiertelny stan, który pojawia się u niektórych osób z alergiami.
Testowanie alergii na kukurydzę można przeprowadzić za pomocą testu skóry na alergie lub dietę eliminacyjną. Zdając sobie sprawę z tegoEone jest alergiczne na kukurydzę może wymagać intensywnych testów, ponieważ kukurydza jest w tak wielu pokarmach, że alergia można przypisać jajom, mleku, soi, pszenicy i innych powszechnych alergenach, zanim kukurydza zostanie ujawniona jako winowajca. Ktoś z alergią na kukurydzę może również doświadczyć fałszywych pozytywów na temat testów alergii dla innych ziaren, takich jak pszenica, które mogą jeszcze bardziej komplikować sprawy.
Ważne jest również rozróżnienie między alergią na kukurydzę i nietolerancję kukurydzy. Ludzie z alergią na kukurydzę doświadczają reakcji immunologicznej na kukurydzę spowodowaną rozwojem przeciwciał przez organizm na białka występujące w kukurydzy. Nietolerancja kukurydzy obejmuje niezdolność do strawienia kukurydzy, co powoduje dyskomfort przewodu pokarmowego. Przez długi czas osoba z nietolerancją kukurydzy może rozwinąć problemy zdrowotne w wyniku ciągłego podrażnienia przewodu pokarmowego.
Osoby z alergią na kukurydzę mają potężne LiST żywności, których należy unikać. Oprócz oczywistych produktów kukurydzy, takich jak tortille kukurydziane, grys, hominy i babeczki kukurydziane, muszą również uważać na syrop kukurydziany, wspólny dodatek do żywności, wraz z skrobią kukurydzianą, która jest często używana jako zagęszczacz. Składniki z „Dex” w ich imieniu często również zawierają kukurydzę. Czasami unikanie wszystkich przetworzonych pokarmów jest niezbędne dla osób z ciężkimi alergiami kukurydzy, ponieważ kukurydza jest tak wszechobecnym składnikiem.
Należy również wziąć pod uwagę alergie kontaktowe. Plastikowe opakowania, wiele klejów, proszek dla niemowląt i szereg innych produktów zawierają kukurydzę. Gdy produkty te są obsługiwane lub stosowane, białka mogą powodować kontaktowe zapalenie skóry. Nawet produkty hipoalergiczne mogą mieć kukurydzę, ponieważ alergie kukurydziane są rzadkie, a staranne przeczytanie list składników jest zdecydowanie zalecane. Leki mogą również zawierać kukurydzę, która służy do wytwarzania powłok, pędności do wdychanych leków i innych produktów stosowanych w produkcji farmaceutyków.
kilka stron internetowychTE zawierają pełne listy produktów bezpiecznych do użytku przez osoby z alergią na kukurydzę, a specjalistowie alergii mogą dostarczyć dodatkowych informacji.