Y a-t-il une chose d'allergie au maïs?
Les gens peuvent développer des allergies à à peu près n'importe quoi, et cela inclut le maïs. Les véritables allergies au maïs sont relativement rares, mais elles peuvent être extrêmement débilitantes et très problématiques, car le maïs est utilisé dans un large éventail de produits. Lorsque quelqu'un a une allergie au maïs, il peut développer des symptômes en ingérant du maïs, en touchant des produits qui contiennent du maïs et en respirant du pollen de maïs ou des particules de maïs telles que celles générées lors de la broyage de la farine de maïs.
La gravité d'une allergie au maïs peut varier. Beaucoup de gens éprouvent des contacts de dermatite et peuvent développer des ruches, des éruptions cutanées et de l'eczéma en mangeant du maïs. Les allergies au maïs peuvent également provoquer des symptômes respiratoires tels qu'un nez qui coule, une toux, une respiration sifflante et une obstruction des voies respiratoires, ainsi qu'une détresse gastro-intestinale. Dans certains cas, l'allergie peut provoquer une anaphylaxie, une condition mortelle qui émerge chez certaines personnes souffrant d'allergies.
Le test d'une allergie au maïs peut être accompli avec un test cutané pour les allergies ou un régime d'élimination. Réalisant que somEone est allergique au maïs peut nécessiter des tests approfondis, car le maïs est dans de nombreux aliments que l'allergie peut être attribuée aux œufs, au lait, au soja, au blé et à d'autres allergènes communs avant que le maïs ne soit révélé comme le coupable. Quelqu'un avec une allergie au maïs peut également ressentir de faux positifs sur les tests d'allergie pour d'autres grains tels que le blé, ce qui peut compliquer davantage les choses.
Il est également important de différencier une allergie au maïs et l'intolérance au maïs. Les personnes allergiques au maïs éprouvent une réaction immunitaire au maïs causée par le développement des anticorps par le corps avec les protéines trouvées dans le maïs. L'intolérance au maïs implique une incapacité à digérer le maïs, ce qui provoque un inconfort gastro-intestinal. Sur une période prolongée, une personne atteinte d'intolérance au maïs peut développer des problèmes de santé en raison d'une irritation constante du tractus gastro-intestinal.
Les personnes atteintes d'allergies au maïs ont un formidable LiST des aliments à éviter. En plus des produits de maïs évidents comme les tortillas de maïs, le grain, le hominy et les muffins de maïs, ils doivent également faire attention au sirop de maïs, un additif alimentaire commun, ainsi que de la fécule de maïs, qui est souvent utilisée comme épaississant. Les ingrédients avec «dex» en leur nom contiennent souvent du maïs également. Parfois, éviter tous les aliments transformés est nécessaire pour les personnes souffrant d'allergies de maïs graves, car le maïs est un ingrédient si omniprésent.
Les allergies de contact doivent également être prises en compte. Enveloppements en plastique, de nombreux adhésifs, de la poudre pour bébé et une gamme d'autres produits contiennent du maïs. Lorsque ces produits sont manipulés ou utilisés, les protéines peuvent provoquer une dermatite de contact. Même les produits hypoallergéniques peuvent avoir du maïs, car les allergies au maïs sont rares et une lecture minutieuse des listes d'ingrédients est fortement recommandée. Les médicaments peuvent également contenir du maïs, qui est utilisé pour fabriquer des revêtements, des propulseurs pour les médicaments inhalés et d'autres produits utilisés dans la fabrication de produits pharmaceutiques.
plusieurs sites WebLes TES contiennent des listes complètes de produits sûrs à utiliser par les personnes allergiques au maïs, et les spécialistes des allergies peuvent fournir des informations supplémentaires.