Co dzieje się z cukrem we krwi po jedzeniu?
Zwykle po jedzeniu wzrasta poziom cukru we krwi, ponieważ większość pokarmów zawiera pewien poziom glukozy. Im wyższa zawartość cukru lub węglowodanów w żywności, tym wyższy poziom cukru we krwi wzrośnie. Niektóre pokarmy, takie jak mocno rafinowane węglowodany, powodują nagły i dramatyczny wzrost poziomu cukru. Inne, takie jak te, które zawierają wysoką zawartość błonnika, powodują wzrost, który jest bardziej stopniowy.
Najlepszym sposobem na sprawdzenie poziomu cukru we krwi po jedzeniu w celu ustalenia dokładnych poziomów jest użycie przenośnego glukometru. Są to małe urządzenia, które używają cienkich pasków testowych z próbką krwi w celu określenia poziomu cukru we krwi. Są one najczęściej używane przez diabetyków do monitorowania poziomu glukozy, aby upewnić się, że nie stają się zbyt wysokie lub niskie, ale wiele osób mogłoby skorzystać z kontroli poziomu cukru we krwi w ciągu dnia.
Osoby z cukrzycą mogą mieć niski lub wysoki poziom cukru we krwi po jedzeniu, w zależności od rodzaju. Cukrzyca typu 1 jest stanem, w którym trzustka nie jest w stanie wyprodukować wystarczającej ilości enzymu insuliny, aby rozbić glukozę we krwi. Jest to zwykle stan, w którym się rodzisz, i nie jest to spowodowane jedzeniem zbyt dużej ilości cukru. Cukrzyca typu 2 powoduje, że poziom cukru we krwi pozostaje wysoki, ponieważ organizm wytwarza zbyt dużo insuliny i ostatecznie staje się odporny na jej działanie. Oba typy można zarządzać poprzez odpowiednią dietę i ćwiczenia, a czasem zastrzyki z insuliny.
Zwykle poziom cukru we krwi po jedzeniu nie powinien przekraczać 100 mg / dl podczas badania dwie godziny po jedzeniu. Poziomy wyższe niż to mogą wskazywać na stan przedcukrzycowy lub cukrzycę i powinny zostać zgłoszone pracownikowi służby zdrowia w celu przeprowadzenia dalszych badań. Poziomy powinny również być nie niższe niż 70 mg / dl dwie godziny po konsekwentnym jedzeniu. Poziom cukru we krwi może być niższy lub wyższy niż normalnie w jednym badaniu z powodu niezwykle dużego spożycia cukru lub braku spożycia pokarmu. Z tego powodu cukrzycę często diagnozuje się po serii testów zamiast jednego czytania.
Każdy, kto jest zaniepokojony odczytami cukru we krwi, powinien omówić to ze swoim lekarzem. Obie formy cukrzycy można leczyć. Cukrzycy typu 2 można często zapobiec, a czasem nawet odwrócić, stosując pewne zmiany dietetyczne. Poziom cukru we krwi zwykle zmienia się w ciągu dnia i zwykle jest na najniższym poziomie rano przed śniadaniem.