Co se stane po jídle v krvi?
Po jídle se obvykle zvyšuje hladina cukru v krvi, protože většina potravin obsahuje určitou hladinu glukózy. Čím vyšší je obsah cukru nebo uhlohydrátů v potravě, tím vyšší bude hladina cukru v krvi. Některé potraviny, například silně rafinované sacharidy, způsobují náhlý a dramatický nárůst hladiny cukru. Jiní, jako ti, kteří obsahují vysoký obsah vlákniny, mají za následek zvýšení, které je pozvolnější.
Nejlepším způsobem, jak si jednotlivec po jídle otestovat hladinu cukru v krvi, je stanovení přesných hladin pomocí přenosného glukomeru. Jedná se o malá zařízení, která ke stanovení hladiny cukru v krvi používají tenké testovací proužky se vzorkem vlastní krve. Diabetici je nejčastěji používají ke sledování hladiny glukózy, aby se zajistilo, že se nestanou příliš vysokými nebo nízkými, ale mnoho lidí by mohlo mít prospěch z udržování sledování hladiny cukru v krvi po celý den.
Ti, kteří trpí cukrovkou, mohou mít po jídle nízkou nebo vysokou hladinu cukru v krvi v závislosti na typu. Diabetes typu 1 je stav, při kterém pankreas není schopen produkovat dostatek enzymu inzulínu, aby rozložil glukózu v krevním řečišti. To je obvykle stav, s nímž se člověk narodí, a není to způsobeno konzumací příliš velkého množství cukru. Diabetes 2. typu způsobuje, že hladina cukru v krvi zůstává vysoká, protože tělo produkuje příliš mnoho inzulínu a nakonec se stane vůči jeho účinku rezistentní. Oba typy lze zvládnout pomocí správné stravy a cvičení a někdy injekcí inzulínu.
Obvykle by hladina cukru v krvi po jídle neměla překročit 100 mg / dl při testování dvě hodiny po jídle. Hladiny vyšší, než je tato hodnota, by mohly znamenat pre-diabetes nebo diabetes a měly by být hlášeny zdravotnickému pracovníkovi pro další testování. Hladiny by také neměly být nižší než 70 mg / dl dvě hodiny po jídle trvale. Krevní cukr může být nižší nebo vyšší než obvykle při jednom testování kvůli neobvykle vysoké spotřebě cukru nebo nedostatečnému příjmu potravy. Z tohoto důvodu je diabetes často diagnostikován spíše po sérii testů než po jednom čtení.
Každý, kdo se obává o své hodnoty cukru v krvi, by o tom měl hovořit se svým lékařem. Lze léčit obě formy diabetu. Diabetes typu 2 lze často předcházet a někdy dokonce vyrovnat s určitými dietními změnami. Hladina cukru v krvi se obvykle mění po celý den a obvykle je na nejnižší úrovni ráno před snídaní.