Jaki jest związek między kofeiną a kortyzolem?
Związek między kofeiną a kortyzolem polega na tym, że spożywanie napojów zawierających kofeinę lub pokarmów powoduje, że organizm uwalnia dodatkowy kortyzol. Kofeina działa stymulująco i przyspiesza metabolizm przez krótki czas po spożyciu, co sprawia, że wiele osób uważa, że jest to pomocne w odchudzaniu. Kortyzol jest hormonem, który jest częścią reakcji organizmu na stres; badania sugerują, że może jednak prowadzić do zwiększenia masy ciała, gdy jest często obecny. Niektórzy eksperci sugerują, że spożywanie dużych ilości kofeiny prowadzi do podwyższonego poziomu kortyzolu. Zgodnie z tą teorią często występuje apetyt, kiedy to następuje, i zwiększona tendencja do przybierania na wadze, szczególnie przez gromadzenie dodatkowego tłuszczu w okolicy brzucha.
Rozważając związek między kofeiną a kortyzolem, dobrze jest mieć pojęcie o działaniu każdej substancji w organizmie. Kofeina działa w organizmie jako środek pobudzający i powoduje krótkotrwały wzrost metabolizmu. To przyspieszenie metabolizmu oznacza, że organizm szybciej spala kalorie; w rezultacie kofeina jest często składnikiem suplementów odchudzających. Niektórzy eksperci zalecają także spożywanie napojów kofeinowych lub pokarmów przed treningiem, twierdząc, że krótki wzrost metabolizmu pomoże jednostce spalić więcej kalorii podczas ćwiczeń.
Kortyzol jest hormonem wytwarzanym przez organizm w odpowiedzi na stres. Powoduje to zwiększenie czujności i ostrości umysłu, aby pomóc jednostce w radzeniu sobie ze stresującą sytuacją. Może również powodować, że ciało wykorzystuje tkankę mięśniową do energii, rozkładając ją na dodatkowy wybuch paliwa, aby pomóc jednostce fizycznie zareagować na lęk. Kortyzol jest przeznaczony wyłącznie do działania w organizmie jako krótkotrwała reakcja na stres. Związek między kofeiną i kortyzolem jest taki, że spożywanie produktów zawierających kofeinę w sposób konsekwentny powoduje podwyższenie poziomu hormonu przez dłuższy czas.
Stała obecność kofeiny i kortyzolu zmusza organizm do reakcji tak, jakby był stale pod wpływem stresu. Podwyższony poziom kortyzolu powoduje wzrost apetytu i często prowadzi do przejadania się, zwłaszcza niezdrowych tłustych potraw. W dłuższej perspektywie zwykle prowadzi to do wzrostu tkanki tłuszczowej w okolicy brzucha, która jest najbardziej niezdrowym miejscem do przechowywania tłuszczu, ponieważ może prowadzić do cukrzycy i chorób serca. Może również powodować wczesną osteoporozę z powodu utraty gęstości kości.
Chociaż kofeina jest często reklamowana pod kątem utraty wagi, ponieważ przyspiesza metabolizm, jej nadużywanie może w rzeczywistości prowadzić do przyrostu masy ciała z powodu podwyższonego poziomu kortyzolu. Umiarkowane spożycie kofeiny jest ogólnie uważane za bezpieczne i zwykle nie powoduje rozpoczęcia tego cyklu produktywnego. Niektóre formuły odchudzające również twierdzą, że zapobiegają temu poprzez blokowanie działania kortyzolu, ale potrzebne są dalsze badania. Zarówno kofeina, jak i kortyzol mogą wpływać na naturalną równowagę organizmu, jeśli są stale obecne w układzie człowieka, ale mogą być korzystne w odpowiednich ilościach.