Hvad er forbindelsen mellem koffein og kortisol?
Forbindelsen mellem koffein og cortisol er, at forbruget af koffeinholdige drikkevarer eller fødevarer får kroppen til at frigive ekstra cortisol. Koffein fungerer som et stimulerende middel og øger stofskiftet i kort tid efter indtagelse, hvilket får mange mennesker til at tro, at det er nyttigt for vægttab. Cortisol er et hormon, der er en del af kroppens reaktion på stress; undersøgelser antyder, at det dog kan føre til vægtøgning, når det ofte er til stede. Nogle eksperter antyder, at indtagelse af store mængder koffein fører til forhøjede cortisolniveauer. I henhold til denne teori er der ofte et løft i appetitten, når dette sker, og en øget tendens til vægtøgning, især ved at opbevare ekstra fedt i maveområdet.
Når man overvejer forbindelsen mellem koffein og cortisol, er det en god ide at have en idé om virkningen af hvert stof i kroppen. Koffein fungerer i kroppen som et stimulerende middel og forårsager et kortvarigt løft i stofskiftet. Denne stofskifteoptimering betyder, at kroppen forbrænder kalorier hurtigere; som et resultat er koffein ofte en ingrediens i vægttabstilskud. Nogle eksperter anbefaler også at konsumere koffeinholdige drikkevarer eller fødevarer, inden de træner, og teoretiserer, at det korte stofskifteforøgelse vil hjælpe den enkelte med at forbrænde flere kalorier, mens de træner.
Cortisol er et hormon produceret af kroppen som reaktion på stress. Det medfører et løft i årvågenhed og mental skarphed for at hjælpe den enkelte med at håndtere en stressende situation. Det kan også få kroppen til at bruge muskelvæv til energi ved at nedbryde det til en ekstra brændstofbrændstof for at hjælpe den enkelte reagere fysisk på angst. Cortisol er kun beregnet til at være aktiv i kroppen som et kortvarigt svar på stress. Forholdet mellem koffein og cortisol er sådan, at indtagelse af koffeinholdige genstande på en konsekvent basis får hormonet til at hæves i længere perioder.
Den konstante tilstedeværelse af koffein og cortisol tvinger kroppen til at reagere, som om den konstant er under stress. De forhøjede niveauer af cortisol får individet til at opleve en stigning i appetitten og fører ofte til overspisning, især usunde fedtholdige fødevarer. På lang sigt fører dette normalt til en stigning i fedtvævet i mageregionen, som er det mest usunde sted at opbevare fedt, fordi det kan føre til diabetes og hjertesygdomme. Det kan også resultere i tidlig osteoporose på grund af tabt knogletæthed.
Selvom koffein ofte udråbes for vægttab, fordi det øger stofskiftet, kan dets overforbrug faktisk føre til vægtøgning på grund af forhøjede cortisolniveauer. Moderat forbrug af koffein anses generelt for at være sikkert og vil normalt ikke modregne denne kontraproduktive cyklus. Nogle vægttabsformler hævder også at forhindre dette ved at blokere virkningen af cortisol, men der er behov for mere undersøgelse. Både koffein og cortisol kan påvirke kroppens naturlige balance, hvis de konstant er til stede i et individs system, men de kan være fordelagtige i de passende mængder.