Jakie są medyczne zastosowania betalain?

Badania pokazują, że betalainy wykazują znaczące właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne, które mogą chronić ludzkie komórki przed stresem oksydacyjnym. Betalains, fitonutrentki znajdujące się w burakach, kaktusy, szwajcarskich chardach i kwitnących roślinach amarantowych mogą również zaradzić przedwczesne starzenie się i detoksykować ciało. Pigmenty te wahają się od żółtego do ciemnego fioletu i są używane w przemyśle spożywczym jako barwnik.

W rodzinie roślin Caryophyllales istnieją dwie tuziny form bealain, z dwiema głównymi formami badani pod kątem ich korzyści zdrowotnych. Betacyaniny reprezentują pigment używany w barwnikach spożywczych, które pojawiają się jako czerwone, niebieskie i fioletowe pigmenty. Kolor degraduje się po wystawieniu na światło i jest używany głównie w mrożonych żywności i produktach przeznaczonych do konsumpcji wkrótce po zakupie.

Betaksantiny reprezentują żółty pigment występujący również w burakach, ale na niższych poziomach niż czerwone odmiany. Kaktury uprawiane w niektórych obszarach, takich jak Sycylia, zawierają duże ilości tych związków. Sonora Desert Nopal Cacti znaleziono we mnieXICO może znosić ekstremalne zmiany temperatury, co pozwala im wytworzyć wszystkie 24 betalain. Te kaktusy były stosowane jako żywność i medycyna przez rdzennych mieszkańców od tysięcy lat.

Badania przeprowadzone z jasnym, różowym owocem kaktusów nopalnych, zwanych także kłującą gruszką, pokazują, że betalain mogą walczyć z toksynami w ludzkim ciele, które powodują uszkodzenie komórek. Ludzie są narażeni na toksyny codziennie przez powietrze, wodę i trochę jedzenia. Te wolne rodniki zostały powiązane z rakiem i innymi chorobami. Naukowcy uważają, że składniki odżywcze w kaktach mogą chronić przed tworzeniem guza, szczególnie w mózgu.

BETALANS może również zmniejszyć stan zapalny spowodowany infekcją. Badania na zwierzętach wykazały, że substancje te zmniejszyły ilość stanu zapalnego w naczyniach krwionośnych, co może zapobiegać tworzeniu się skrzepów. Mogą również obniżyć poziom szkodliwego cholesterolu we krwi, który prowadzi do tworzenia płytki nazębnejd zablokowane tętnice.

Niektóre sklepy ze zdrową żywnością sprzedają napój wykonany z nopal soku kaktusów zmieszanego z nektarem owocowym, aby poprawić smak. Napój jest sprzedawany jako suplement w celu detoksykacji ciała i naprawy uszkodzeń komórek spowodowanych przez wolne rodniki i inne toksyny. Betalain mogą wypłukać te toksyny z ciała, zwłaszcza wątroby.

Nopalea ™, znak towarowy tego napoju zdrowotnego, jest również promowana jako produkt przeciwstarzeniowy. Producenci twierdzą, że betalains w skórce uszkodzonej naprawy soku i mogą zapobiec przedwczesne starzenie się. NOPalea ™ jest również sprzedawany w celu zbudowania silnego układu odpornościowego, ponieważ może neutralizować wolne rodniki. Napój zdrowotny może również zwiększyć poziom energii.