Jaké jsou lékařské použití betalainů?

Výzkumy ukazují, že betalainy vykazují významné antioxidační a protizánětlivé vlastnosti, které by mohly chránit lidské buňky před oxidačním stresem. Betalainy, fytonutrienty, které se vyskytují v řepě, kaktusech, švýcarských mangoldech a kvetoucích rostlinách amarantů, mohou také řešit předčasné stárnutí a detoxikovat tělo. Tyto pigmenty se pohybují od žluté do tmavě fialové a používají se v potravinářském průmyslu jako barvivo.

V rostlině čeledi Cryophyllales existují dvě desítky forem betalainů, přičemž dvě hlavní formy byly studovány z hlediska jejich přínosu pro zdraví. Betacyaniny představují pigment používaný v potravinářských barvivech, která se objevují jako červené, modré a fialové pigmenty. Barva se při vystavení světlu zhoršuje a používá se hlavně v mražených potravinách a výrobcích určených ke spotřebě krátce po zakoupení.

Betaxanthiny představují žlutý pigment, který se také nachází u řepy, ale v nižších hladinách než červené odrůdy. Kaktusy pěstované v některých oblastech, například na Sicílii, obsahují dostatečné množství těchto sloučenin. Sonorské pouštní nopální kaktusy, které se nacházejí v Mexiku, mohou snášet extrémní výkyvy teplot, což jim umožňuje produkovat všech 24 betalainů. Tyto kaktusy byly domorodci používány jako jídlo a lék po tisíce let.

Studie prováděné s jasným růžovým ovocem nopálních kaktusů, nazývaným také pichlavá hruška, ukazují, že betalainy mohou v lidském těle bojovat s toxiny, které způsobují poškození buněk. Lidé jsou denně vystaveni toxinům vzduchem, vodou a nějakým jídlem. Tyto volné radikály byly spojeny s rakovinou a dalšími nemocemi. Vědci se domnívají, že živiny v kaktusech mohou chránit před tvorbou nádoru, zejména v mozku.

Betalainy mohou také snížit zánět způsobený infekcí. Studie na zvířatech odhalily, že tyto látky snížily množství zánětu v cévách, což může zabránit tvorbě sraženin. Mohou také snížit hladinu škodlivého cholesterolu v krvi, což vede k tvorbě plaku a blokovaných tepen.

Některé obchody se zdravou výživou prodávají nápoj vyrobený z džusu nopal kaktusů smíchaných s ovocným nektarem, aby se zlepšila chuť. Nápoj se prodává jako doplněk k detoxikaci těla a opravě poškození buněk způsobených volnými radikály a dalšími toxiny. Betalainy by mohly tyto toxiny vyplavit z těla, zejména z jater.

Nopalea ™, obchodní značka pro tento zdravotní nápoj, je také propagována jako produkt proti stárnutí. Výrobci tvrdí, že betalainy v šťávě opravují poškozenou pokožku a mohou zabránit předčasnému stárnutí. Nopalea ™ se také prodává za účelem vybudování silného imunitního systému, protože by mohl neutralizovat volné radikály. Zdravý nápoj může také zvýšit hladinu energie.