Jakie są medyczne zastosowania kwasu propionowego?

Firmy farmaceutyczne zwykle obejmują kwas propionowy w preparacie sterydowych i niesteroidowych leków przeciwzapalnych (NLPZ).W niskich dawkach producenci używają kwasu jako środka konserwującego i jako środka przeciwdrobnoustrojowego w żywności wytwarzanej do spożycia przez ludzi.Te właściwości konserwujące tego kwasu karboksylowego również wykorzystują stosowanie związku w żywności stworzonej dla zwierząt gospodarskich i drobiu.

Kwas propionowy jest nasyconym kwasem tłuszczowym z trzema cząsteczkami węgla i jest wytwarzany naturalnie przez niektóre bakterie podczas fermentacji.Związek może być również syntetycznie utworzony przy użyciu etylenu lub gazu ziemnego.W ich naturalnym stanie propioniany są bezbarwnym, tłustym płynem o ostrym zapachu.W przypadku soli wapnia lub sodu kwas propionowy może być bezbarwny, biały i krystalizowany lub w proszkowej postaci, która łatwo rozpuszcza się w wodzie lub alkoholu.

Badacze uważają, że kwas propionowy może również hamować syntezę prostaglandyn.Firmy farmaceutyczne zwykle obejmują to jako składnik NLPZ.Aspiryna, ibuprofen i inne preparaty przeciwzapalne i recepty na receptę często zawierają kwas propionowy jako ester.W tej formie związek przywiązuje się do aktywnych składników leku.

Inhalatory flutykazonu stosowane do warunków oddechowych zwykle zawierają kwas propionowy.Związek często towarzyszy lekom sterydom, w tym testosteron.Lekarze zwykle przepisują preparat raka piersi i hormonalnej terapii zastępczej.Niektóre kombinacje przeciwhistaminowe i zmniejszające przekrwienie również zawierają łańcuchy kwasu.

Badania wskazują, że kwas propionowy wpływa na ilość użytecznych leków krążących w organizmie.Bez grupy estrowej wiele poziomów leków szczytowych w krwioobiegu.Poziomy we krwi gwałtownie spadają, gdy organizm eliminuje lek.W połączeniu z kwasem sterydy i inne leki pozostają w organizmie przez dłuższy czas.

Kwaśne właściwości propionianów zapewniają aktywność przeciwdrobnoustrojową wobec niektórych bakterii.Kwas propionowy jest częściej stosowany do zapobiegania grzybom i wzroście pleśni.Jego kwaśny charakter pozwala mu penetrować komórki mikroorganizmów, a po uzyskaniu wejścia do cytoplazmy kwas zmniejsza pH komórkowe.To hamuje normalną funkcję komórek i wzrost, powodując śmierć.Właściwości te sprawiają, że substancja jest przydatna do zachowania produktów spożywczych.

Bakerzy przemysłowi zwykle obejmują kwas propionowy w postaci wapnia lub soli sodu jako środek odstraszający pleśń.Producenci włączają go do ciasta chleba, ciast i innych wypieków.Przemysł serów wykorzystuje również kwas propionowy w przetworzonych produktach.Producenci zwierząt gospodarskich i drobiu obejmują to jako konserwujący, podczas gdy rolnicy i ranczerowie często dodają związek do wody pitnej zwierzęcych.