Was sind die medizinischen Verwendungen von Propionsäure?
Pharmazeutische Unternehmen verwenden Propionsäure häufig zur Herstellung von steroidalen und nichtsteroidalen entzündungshemmenden Medikamenten (NSAIDS). In geringen Dosen verwenden die Hersteller die Säure als Konservierungsmittel und als antimikrobielles Mittel in Lebensmitteln, die für den menschlichen Verzehr hergestellt werden. Diese konservierenden Eigenschaften dieser Carbonsäure machen auch die Verwendung der Verbindung in Lebensmitteln für Vieh und Geflügel vorteilhaft.
Propionsäure ist eine gesättigte Fettsäure mit drei Kohlenstoffmolekülen und wird von bestimmten Bakterien während der Fermentation auf natürliche Weise produziert. Die Verbindung kann auch synthetisch unter Verwendung von Ethylen oder Erdgas hergestellt werden. Propionate sind in ihrem natürlichen Zustand eine farblose, ölige Flüssigkeit mit einem stechenden Geruch. Bei Verwendung als Calcium- oder Natriumsalz kann Propionsäure farblos, weiß und kristallisiert sein oder in Pulverform vorliegen, die sich leicht in Wasser oder Alkohol löst.
Forscher glauben, dass Propionsäure auch die Prostaglandinsynthese hemmen kann. Pharmazeutische Unternehmen nehmen es häufig als Bestandteil von NSAIDS auf. Aspirin, Ibuprofen und andere rezeptfreie und verschreibungspflichtige entzündungshemmende Präparate enthalten üblicherweise Propionsäure als Ester. In dieser Form haftet die Verbindung an den Wirkstoffen des Medikaments.
Fluticason-Inhalatoren, die für Atemwegserkrankungen verwendet werden, enthalten üblicherweise Propionsäure. Die Verbindung begleitet häufig Steroidmedikamente, einschließlich Testosteron. Ärzte verschreiben häufig die Formulierung für Brustkrebs und Hormonersatztherapie. Einige Kombinationen aus Antihistaminikum und abschwellendem Mittel enthalten auch Ketten der Säure.
Studien zeigen, dass Propionsäure die Menge an verwendbaren Medikamenten beeinflusst, die im Körper zirkuliert. Ohne eine Estergruppe erreichen viele Medikamentenspiegel ihren Höhepunkt in der Blutbahn. Die Blutspiegel sinken dann schnell, wenn der Körper das Medikament eliminiert. In Kombination mit der Säure bleiben Steroide und andere Medikamente für längere Zeit im Körper.
Die sauren Eigenschaften von Propionaten bewirken eine antimikrobielle Wirkung gegen einige Bakterien. Propionsäure wird häufiger zur Verhinderung des Wachstums von Pilzen und Schimmelpilzen verwendet. Seine saure Natur ermöglicht es ihm, in die Zellen von Mikroorganismen einzudringen, und nach dem Eintritt in das Zytoplasma senkt die Säure den zellulären pH-Wert. Dies hemmt die normale Zellfunktion und das Wachstum und führt zum Tod. Diese Eigenschaften machen die Substanz nützlich für die Konservierung von Lebensmitteln.
Industriebäcker schließen gewöhnlich Propionsäure in Form eines Calcium- oder Natriumsalzes als Schimmelabschreckungsmittel ein. Die Hersteller verarbeiten es zu Brot, Kuchen und anderen Backwaren. Die Käseindustrie verwendet Propionsäure auch in verarbeiteten Produkten. Vieh- und Geflügelfutterhersteller verwenden es als Konservierungsmittel, während Landwirte und Viehzüchter dem tierischen Trinkwasser häufig die Verbindung zusetzen.