Jaké jsou lékařské použití kyseliny propionové?
Farmaceutické společnosti obvykle zahrnují kyselinu propionové při formulaci steroidních a nesteroidních protizánětlivých (NSAID). V nízkých dávkách výrobci používají kyselinu jako konzervační látka a jako antimikrobiální činidlo v potravinách produkovaných pro lidskou spotřebu. Tyto konzervační vlastnosti této karboxylové kyseliny také umožňují použití sloučeniny v potravinách vytvořených pro výhodné hospodářská zvířata a drůbež. Kyselina propionová je nasycená mastná kyselina se třemi uhlíkovými molekulami a přirozeně se vyrábí určitými bakteriemi během fermentace. Sloučenina může být také synteticky vytvořena pomocí ethylenu nebo zemního plynu. Ve svém přirozeném stavu jsou propionáty bezbarvou, mastnou kapalinou, která má štiplavý zápach. Při použití jako vápník nebo sodná sůl může být kyselina propionová bezbarvá, bílá a krystalizovaná nebo v práškové formě, která se snadno rozpustí ve vodě nebo alkoholu.
Vědci se domnívají, že kyselina propionová může také inhibovat syntézu prostaglandinu. Farmaceutický comPanies to obvykle zahrnuje jako složku v NSAID. Aspirin, ibuprofen a další protizánětlivé přípravky na předpis a na předpis obvykle obsahují kyselinu propionové jako ester. V této podobě se sloučenina připojuje k účinným složkám léku.
flutikasonové inhalátory používané pro respirační podmínky běžně obsahují kyselinu propionovou. Sloučenina často doprovází steroidní léky, včetně testosteronu. Lékaři obvykle předepisují formulaci pro rakovinu prsu a hormonální substituční terapii. Některé antihistaminikum a decongestantní kombinace také obsahují řetězy kyseliny.
Studie ukazují, že kyselina propionová ovlivňuje množství použitelných léků cirkulujících v těle. Bez esterové skupiny se v krevním řečišti vrcholí mnoho úrovní léků. Hladiny krve se pak rychle snižují, protože tělo eliminuje lék. V kombinaci s kyselinou, SteRoids a další léky zůstávají v těle po delší dobu.
Kyselé vlastnosti propionátů poskytují antimikrobiální aktivitu proti některým bakteriím. Kyselina propionová se častěji používá pro prevenci růstu plísní a plísní. Jeho kyselá povaha umožňuje proniknout do buněk mikroorganismů a po získání vstupu do cytoplazmy kyselina snižuje buněčné pH. To inhibuje normální funkci buněk a růst a způsobuje smrt. Díky těmto vlastnostem je látka užitečná pro konzervování potravinářských výrobků.
Průmyslové pekaři běžně zahrnují kyselinu propionové ve formě vápníku nebo sodíku jako odrazující prostředek. Výrobci jej začleňují do těsta chleba, koláče a jiného pečiva. Sýrový průmysl také používá kyselinu propionové ve zpracovaných produktech. Výrobci potravin pro hospodářskou zvířata a drůbež to zahrnují jako konzervační látku, zatímco zemědělci a rančeři často přidávají směs do pitné vody zvířat.