Co to jest karnozyna?

Karnozyna to suplement, który można znaleźć w wielu sklepach z naturalną żywnością i zdrową żywnością. Nazywa się to dipeptydem, ponieważ jest wytwarzany przez chemiczne połączenie dwóch aminokwasów. Te aminokwasy (histydyna i beta-alanina) są obecne w ludzkim ciele, często w postaci połączonej, w małej lub dużej podaży. Ci ludzie, którzy nie jedzą mięsa, mają zwykle niższy poziom tej substancji niż większość jedzących mięso. Suplement jest obecnie badany jako potencjalnie korzystny w leczeniu różnych schorzeń.

Ponieważ karnozyna jest obecna w większych ilościach w mózgu, jednym z proponowanych zastosowań jest podawanie suplementu osobom z autyzmem, szczególnie bardzo młodym ludziom. Badania w tym zakresie nie były całkowicie rozstrzygające. Jednak w niektórych małych próbach sugerowano użycie, ponieważ wydaje się, że nieznacznie poprawia łatwość, z jaką dziecko z autyzmem może używać języka i lepiej się sprzyja. Należy zauważyć, że badanie z 2002 r. Sugerujące, że korzyści te zostały zakwestionowane i nie można powiedzieć, że korzyści są wyraźnie udowodnione.

Wiele badań wskazało również na potencjalne właściwości przeciwstarzeniowe lub przeciwutleniające oraz możliwość poprawy zdrowia serca poprzez suplementację. Ponownie nie są one w żaden sposób udowodnione. Jaśniejsze są niektóre skutki uboczne karnozyny, które mogą obejmować indukowanie nadpobudliwości lub alergii. Drugi efekt uboczny nie oznacza alergii na suplement. Zamiast tego wyższe dawki tego suplementu (powyżej 100 mg) mogą być problematyczne, ponieważ histydyna może stać się histaminą w organizmie. Chociaż wykazano, że histamina ma potencjalnie korzystny wpływ na chorobę Alzheimera (prowadząc niektórych do badań, ale jeszcze nie udowodniono korzyści karnozyny w chorobie Alzheimera), może również u niektórych wrażliwych osób powodować reakcje typu kataru siennego lub wysypki jak pokrzywka.

Innym obszarem intensywnych badań nad potencjalnymi korzyściami tego suplementu była możliwość, że karnozyna może zmniejszyć lub pomóc w zapobieganiu zaćmie. W kilku badaniach wykazano, że krople zawierające karnozynę lub suplementy doustne faktycznie rozkładają zaćmę u niektórych ludzi lub zwierząt lub zapobiegają ich rozwojowi. Chociaż badania te nie są wystarczająco obszerne, aby uznać je za ostateczny dowód, są zachęcające i mogą ostatecznie wskazać sposób leczenia zaćmy bez operacji.

Wielu, którzy przeglądają temat tego suplementu sugerują, że wegetarianie powinni szczególnie rozważyć suplementację tą kombinacją aminokwasów, ponieważ nie otrzymują jej regularnie z diety. Dostępne są formuły wegetariańskie. Nadal nie ma dowodów na to, że należy przestrzegać takich zaleceń. Nie jest również jasne, jak bezpieczny jest karnozyna, jeśli jest stosowany przez cały czas. Jak dotąd nie jest to zalecane kobietom w ciąży lub karmiącym, a wszystkie osoby rozważające przyjęcie tej substancji powinny najpierw omówić tę sprawę z lekarzem ogólnym.