O que é carnosina?

Carnosina é um suplemento que pode ser encontrado em muitos alimentos naturais e lojas de alimentos naturais. É chamado dipeptídeo porque é produzido combinando quimicamente dois aminoácidos. Esses aminoácidos (histidina e beta-alanina) estão presentes no corpo humano, geralmente em forma combinada, em pequena ou grande quantidade. As pessoas que não comem carne tendem a ter níveis mais baixos dessa substância do que a maioria dos que comem carne. O suplemento está atualmente sob investigação como potencialmente benéfico para tratar uma variedade de condições.

Como a carnosina está presente em quantidades mais elevadas no cérebro, um uso proposto é dar o suplemento a pessoas com autismo, especialmente pessoas muito jovens. Estudos sobre isso não foram totalmente conclusivos. No entanto, em alguns pequenos ensaios, o uso foi sugerido porque parece melhorar um pouco a facilidade com que a criança autista pode usar a linguagem e socializar melhor. Deve-se notar que o estudo de 2002 que sugere esses benefícios foi questionado e não se pode dizer que os benefícios sejam claramente comprovados.

Várias investigações também apontaram para potenciais propriedades antienvelhecimento ou antioxidantes e possibilidade de aumento da saúde cardíaca através da suplementação. Novamente, estes não são de forma alguma comprovados. Mais claros são alguns dos efeitos colaterais da carnosina, que podem incluir indução de hiperatividade ou alergias. O segundo efeito colateral não significa alergia ao suplemento. Em vez disso, doses mais altas deste suplemento (acima de 100 mg) podem ser problemáticas porque a histidina pode se tornar histamina no organismo. Embora tenha demonstrado que a histamina tem alguns efeitos benéficos em potencial na doença de Alzheimer (levando alguns a pesquisar e ainda não provam os benefícios da carnosina na doença de Alzheimer), também em algumas pessoas sensíveis pode causar reações do tipo febre do feno ou erupções cutâneas como urticária.

Outra área de intenso estudo sobre os benefícios potenciais deste suplemento tem sido a possibilidade de a carnosina reduzir ou ajudar a prevenir a catarata. Em vários estudos, demonstrou-se que gotas que contêm carnosina ou suplementos orais quebram a catarata em algumas pessoas ou animais ou impedem seu desenvolvimento. Embora essa pesquisa não seja extensa o suficiente para ser considerada como prova final, é encorajadora e pode, em última análise, apontar o caminho para o tratamento de catarata sem cirurgia.

Muitos que revisam o tópico deste suplemento sugerem que os vegetarianos devem considerar especialmente a suplementação com essa combinação de aminoácidos, uma vez que não a recebem regularmente da dieta. Existem fórmulas vegetarianas disponíveis. Ainda não há evidências de que essa recomendação precise ser seguida. Também não está claro como a carnosina é segura se usada o tempo todo. Até o momento, não é recomendado para mulheres grávidas ou amamentando, e todas as pessoas que consideram tomar essa substância devem primeiro discutir o assunto com um clínico geral.