Co to jest Salal?

Salal, również powszechnie nazywany Gaultheria shalon Pursh lub Oregon Wintergreen, jest krzewem wytwarzającym jagodę pochodzącą z Ameryki Północnej. Występuje specjalnie w Kalifornii, Alasce i na północnym zachodzie Pacyfiku. Najlepiej rośnie w klimacie, które są ciepłe i wilgotne, ale może również przetrwać w suchych klimatach. Krzew rośnie od 1,3 do 10 stóp (0,39 do 3,05 m) wysokości i ma błyszczące, grube, skórzane liście, które mają ciemnozielone. Początkowo stosowany przez Indian Indian, Salal jest używany do różnych celów medycznych, takich jak leczenie biegunki, kaszlu, stanu zapalnego i zgagi.

Małe kwiaty rosną w białych, róży lub różowych klastrach na SALAL. Kwiaty rozwijają się w kolory przypominające jagody, które są zwykle czerwone, fioletowe lub ciemnoniebieskie, w zależności od sezonu. Te małe jagody mają małe włosy pokrywające mięso i są jadalne latem i jesienią. Wiele osób twierdzi, że jagody są dość cierpkie, a inne twierdzą, że są podobne do jagód, ale dowcipH łagodny, podobny do migdałów smak. Najsłodsze jagody są zbierane jesienią, zwykle po pierwszym mrozie.

Historycznie ludzie pochodzący z północno -zachodniej części Stanów Zjednoczonych używali Salal do różnych celów. Zjadły jagody świeże lub puścili je w chleb lub ciasta. Liście krzewu często mieszano z innymi roślinami i wędzono. Ponadto zrobili herbatę z liści do leczenia biegunki, kaszlu i gruźlicy.

Wiele osób uważa, że ​​jagody Salal krzewu są zbyt łagodne, więc mieszają je z innymi jagodami, aby robić dżemy, konserwacje i galaretki. Oleje z liści są często używane do stworzenia również aromatu zimowego. Marynadę, sos sałatkowy i wino można również wykonać z Salal Berries. W Internecie istnieje wiele przepisów dla osób zainteresowanych dodaniem do posiłków innego smaku.

Podobnie jak rodzima AMERicans, wielu zielarzy przepisuje liście do użytku w nalewkach i herbatach. Liście są nadal zalecane w celu obniżenia stanu zapalnego pęcherza i leczenia zgagi, wrzodów, niestrawności, gorączki, skurczu i zmniejszenia stanu zapalnego zatok. Ponadto liście można wykonać w okład w leczeniu użądleń owadów i ukąszeń.

Jeśli warunki są odpowiednie, łatwo jest wyhodować SALAL. W rzeczywistości, gdy się trzyma, rośnie bardzo gruby, prawie jak zarośla. Żyje przez kilka lat, ale nowe pędy zawsze zajmują ten obszar. W rezultacie jest to dość płodne.