O que é salal?
Salal, também comumente chamado Gaultheria Shallon Pursh ou Oregon Wintergreen, é um arbusto produtor de bagas nativo da América do Norte. É especificamente encontrado na Califórnia, no Alasca e no noroeste do Pacífico. Cresce melhor em climas quentes e úmidos, mas também podem sobreviver em climas secos. O arbusto cresce de 1,3 a 10 pés (0,39 a 3,05m) de altura e possui folhas brilhantes, grossas e semelhantes a couro, de cor verde escura. Inicialmente usado pelos índios nativos americanos, o Salal é usado para uma variedade de fins médicos, como um tratamento para diarréia, tosse, inflamação e azia. As flores se desenvolvem em sépalas semelhantes a bagas que geralmente são de cor vermelha, roxa ou azul escuro, dependendo da estação. Essas pequenas bagas têm cabelos pequenos cobrindo a carne e são comestíveis no verão e no outono. Muitas pessoas afirmamH Um sabor suave e semelhante a amêndoa. As bagas mais doces são colhidas durante o outono, geralmente após a primeira geada.
Historicamente, as pessoas nativas da parte noroeste dos Estados Unidos usaram Salal para uma variedade de propósitos. Eles comeram as bagas frescas ou as esmagaram em pão ou bolos. As folhas do arbusto eram frequentemente misturadas com outras plantas e fumadas. Além disso, eles fizeram chá das folhas para tratar diarréia, tosse e tuberculose.
Muitas pessoas acreditam que as bagas do arbusto salal são muito leves, então elas as misturam com outras bagas para fazer atolamentos, conservas e geléias. Os óleos das folhas são frequentemente usados para criar um arame de inverno. Marinada, molho de salada e vinho também podem ser feitos com as bagas salais. Existem muitas receitas na Internet para aqueles interessados em adicionar um sabor diferente às refeições.
Como o AME nativoRicanos, muitos herbalistas prescrevem as folhas para uso em tinturas e chás. As folhas ainda são recomendadas para diminuir a inflamação da bexiga e tratar a azia, úlceras, indigestão, febre, cólicas e reduzir a inflamação dos seios. Além disso, as folhas podem ser transformadas em cataplasma para tratar picadas e mordidas de insetos.
Se as condições estiverem certas, é fácil crescer salal. De fato, uma vez que ele toma conta, fica muito espesso, quase como um mato. Ele vive por alguns anos, mas novos brotos estão sempre assumindo a área. Como resultado, é bastante prolífico.