Czy mogę zjeść nasiona butternut?
Nasiona wewnątrz dyni piżły są absolutnie jadalne. Nasiona butternut są porównywalne z nasionami dyni, ponieważ są zwykle zbierane z mięsa, czyszczone i pieczone przed jedzeniem. Jedzenie nasion butternut to świetny sposób na zmniejszenie odpadów w kuchni podczas szybkiej, zdrowej przekąski.
Zimowy squash, taki jak butternut lub dynie, mają w środku dość duże wnęki, które zawierają liczne nasiona. Podczas gdy wnęka i liczba nasion w dyni nie są tak duże jak u dyni, wydajność jest zwykle wystarczająco znacząca, aby uzasadnić czas spędzony na czyszczeniu pieczenia nasion. Aby dostać się do nasion, po prostu odetnij podstawę i łodyga końca dyni piżmowej, aby stworzyć solidną powierzchnię. Pokrój kabaczek na pół wzdłuż, a następnie wyciągnij nasiona i membrany z łyżki i umieść je w misce z wodą.
Nęczenie nasion w wodzie pomaga usunąć wszelkie miąższ lub membrany. Po namoczeniuIng, biegnij nasiona butternut pod wodą i odciągnij pozostałe ciało lub błony. Następnie osusz nasiona, umieszczając je w jednej warstwie na niektórych ręcznikach papierowych, aż zniknie nadmiar płynu.
W tym momencie nasiona butternut są technicznie gotowe do jedzenia. Nasiona mogą być spożywane na surowo, a w rzeczywistości zwolennicy surowych diet zwykle jedzą w ten sposób. Niektóre osoby mogą jednak być trudne i trudne do przeżuwania lub strawienia w swoim surowym stanie.
Pieczenie nasion butternut jest jednym z najczęstszych preparatów. Oczyszczone nasiona są pokryte olejem kuchennym i dowolną liczbą możliwych przypraw, umieszczonych w jednej warstwie na blachy i pieczonej w piekarniku. Nasiona kończą pieczenie, gdy są złotobrązowe i emitują silny orzechowy aromat. Alternatywnie nasiona butternut można sucho tostować na patelni na kuchence. Po prostu obróć suchą patelnię na średnio i dodaj tNasiona blesternut, często mieszając, aż się tosty.
Jedzenie nasion butternut jest dobrym sposobem na wprowadzenie błonnika i białka do diety. Uncja (28 g) nasion butternut to około 150 kalorii przed dodaniem olejków lub przypraw. Ten sam rozmiar porcji zawiera imponujące 7 g białka i 13 g zdrowych serc tłuszczów. Nasiona można jeść równinę jako przekąskę, posypaną zielenią jako chrupiącą polewę sałatkową lub dodawane do zbóż lub muesli. Dodatkowo nasiona butternut można włączyć do zapiekanek, naczyń ryżowych lub zbożowych lub farb.