Kann ich Butternusssamen essen?
Die Samen in einem Butternusskürbis sind absolut essbar. Butternutsamen sind vergleichbar mit Kürbiskerne, da sie normalerweise vor dem Essen aus dem Fleisch geerntet, gereinigt und geröstet werden. Das Essen von Butternusssamen ist eine großartige Möglichkeit, Abfall in der Küche zu reduzieren und gleichzeitig einen schnellen, gesunden Snack zu machen.
Winterkürbis wie Butternuss oder Kürbisse haben ziemlich große Hohlräume, die zahlreiche Samen enthalten. Während der Hohlraum und die Anzahl der Samen in Butternusskürbis im Allgemeinen nicht so groß sind wie bei Kürbissen, ist die Ausbeute normalerweise erheblich genug, um die Zeit zu rechtfertigen, die die Samen röstet. Um zu den Samen zu gelangen, schneiden Sie einfach die Basis und das Stammende des Butternusskürbisses ab, um eine stabile Oberfläche zu erzeugen. Schneiden Sie den Kürbis in der Länge nach in zwei Hälften, schöpfen Sie die Samen und Membranen mit einem Löffel aus dem Hohlraum und legen Sie sie in eine Wasserschale. Nach dem EinweichenLeiten Sie die Butternusssamen unter Wasser und ziehen Sie alle verbleibenden Fleisch oder Membranen weg. Dann trocknen Sie die Samen, indem Sie sie in eine Einschicht über einige Papiertücher legen, bis eine überschüssige Flüssigkeit verschwunden ist.
Zu diesem Zeitpunkt sind die Butternusssamen technisch gesehen zu essen. Die Samen können roh verzehrt werden, und tatsächlich fressen Befürworter roher Diäten sie auf diese Weise. Einige Menschen können die Samen jedoch schwer und schwer in ihrem Rohzustand zu kauen oder zu verdauen.
Butternusssamen rösten ist eine der häufigsten Zubereitungen. Die gereinigten Samen werden mit Speiseöl und einer beliebigen Anzahl möglicher Gewürze überzogen, die in einer Schicht auf einer Blechpfanne gelegt und im Ofen geröstet werden. Die Samen rösten, wenn sie goldbraun sind und ein starkes nussiges Aroma ausstrahlen. Alternativ können die Butternusssamen in einer Pfanne auf dem Herd trocken geröstet werden. Schalten Sie einfach eine trockene Pfanne in mittlere Hitze und fügen Sie t hinzuEr butterte Samen, die häufig geröstet werden.
Butternusssamen essen ist eine gute Möglichkeit, Ballaststoffe und Protein in die Ernährung einzuführen. Eine Unze (28 g) Butternusssamen beträgt ungefähr 150 Kalorien, bevor Öle oder Gewürze hinzugefügt werden. Die gleiche Serviergröße enthält beeindruckende 7 g Protein und 13 g herzgesundem Fette. Samen können als Snack einfach gegessen werden, als knuspriger Salat über Grün über Gemüsse oder Müsli oder Müsli hinzugefügt werden. Zusätzlich können Butternusssamen in Auflauf, Reis oder Getreidegerichte oder Fallen in Einbeziehung eingebaut werden.