Posso comer sementes de butternut?
As sementes dentro de uma abóbora são absolutamente comestíveis. As sementes de butternut são comparáveis às sementes de abóbora, pois geralmente são colhidas da carne, limpadas e assadas antes de comer. Comer sementes de butternut é uma ótima maneira de reduzir o desperdício na cozinha enquanto faz um lanche rápido e saudável.
abóbora de inverno, como butternut ou abóboras, têm cavidades bastante grandes dentro que seguram inúmeras sementes. Embora a cavidade e o número de sementes na abóbora de butternut geralmente não sejam tão grandes quanto nas abóboras, o rendimento geralmente é significativo o suficiente para justificar o tempo gasto limpando uma assando as sementes. Para chegar às sementes, basta cortar a base e a extremidade da haste da abóbora para criar uma superfície robusta. Corte a abóbora ao meio longitudinalmente, coloque as sementes e as membranas da cavidade com uma colher e coloque -as em uma tigela de água. Depois de molhoEng, execute as sementes de butternut debaixo d'água e afaste qualquer carne ou membrana restante. Em seguida, seque as sementes, colocando -as em uma única camada sobre algumas toalhas de papel até que qualquer excesso de líquido desapareça.
Neste ponto, as sementes de butternut estão tecnicamente prontas para comer. As sementes podem ser consumidas cruas e, de fato, os proponentes das dietas cruas geralmente as comem dessa maneira. Algumas pessoas, no entanto, podem achar as sementes difíceis e difíceis de mastigar ou digerir em seu estado bruto.
As sementes de assadeira são uma das preparações mais comuns. As sementes limpas são revestidas com óleo de cozinha e qualquer número de temperos possíveis, colocados em uma única camada em uma folha e assados no forno. As sementes acabam de assar quando são douradas e emitem um forte aroma de noz. Como alternativa, as sementes de butternut podem ser torradas em uma frigideira no fogão. Basta transformar uma frigideira seca em fogo médio e adicionar TEle semeia, mexendo frequentemente até tostar.
Comer sementes de butternut é uma boa maneira de introduzir fibras e proteínas na dieta. Uma onça (28g) de sementes de butternut é de aproximadamente 150 calorias antes que os óleos ou temperos sejam adicionados. O mesmo tamanho de porção contém um impressionante 7g de proteína e 13g de gorduras saudáveis para o coração. As sementes podem ser consumidas como um lanche, polvilhadas sobre verduras como uma cobertura de salada crocante ou adicionada a cereais ou granola. Além disso, as sementes de butternut podem ser incorporadas a caçarolas, arroz ou pratos de grão ou enchimentos.