Jak mogę zrobić pyszne ciastka z kroplami?
Ciastka są pyszną ucztą, szczególnie gdy podawano świeże i ciepłe z piekarnika. Chociaż wiele z nich opiera się na szybkich mieszankach herbatników, lista składników i czas przygotowania są tak krótkie, mieszanki nie są tak naprawdę konieczne. Ponadto, robiąc te gorące szybkie pieczywo od zera, uzyskasz lepszy smak, mniej sodu i satysfakcję z wiedzy, że możesz być doskonałym piekarzem bez żadnej pomocy.
Wiele ciastek jest wdrażanych, a następnie pokrojonych w rundy. Szybkim skrótem jest wykonanie pysznych herbatników. Są po prostu wykonane, a znajdziesz dla nich wiele przepisów. Prostym użyciem jest użycie około dwóch trzecich szklanki (5-6 łyżek lub 75-90 gramów), skracania masłem preferowanym wyborem, do 2 filiżanek (240 g) mąki. Ten przepis wymaga również łyżeczki (4,75 g) proszku do pieczenia (możesz użyć 2 łyżeczek, jeśli chcesz mieć większy wzrost), ćwierć łyżeczki (1,19 gramów) soli i ośmiu uncji płynów (jedna filiżanka lub 0,24 litra) mleka.
Jak przygotowujesz kroplę z kropląNajważniejsza jest ciastka. Zawsze noś dwie rzeczy: zachowaj zimne składniki i nie zamykają się. Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F (232,22 stopnia c) przed rozpoczęciem, ponieważ mieszanie zajmuje tylko kilka minut.
Zasadniczo zaczynasz od wszystkich suchych składników (mąka, sól, proszek do pieczenia) i będziesz chciał je nieznacznie wymieszać. Następnie pokroisz zimne masło do mieszanki. Niektórzy ludzie osiągają to nożami, ale jeśli masz pod ręką nożę do ciasta, możesz łatwo włączyć zimne masło i mąkę razem. Dla wielu najłatwiejszą metodą jest wcięcie zimnego masła do mieszanki suchych składników, a następnie użycie noża do ciasta do wymieszania mąki i masła. Możesz stwierdzić, kiedy składniki są w pełni wymieszane, gdy ciasto ma wygląd „mąki kukurydzy”, a nie ma dużych kawałków lub widocznych małych kawałków masła do mieszania.
Następny krok w CWażne jest, że herbatniki z upuszczeniem jest ważne: dodaj zimne mleko do masła/ciasta mąki. Następnie szybko z jak najwięcej mieszek wymieszaj masło/mąkę i mleko. Nie używaj miksera na ten krok, ponieważ nadmierne ciastka będą trudne zamiast łuszczące się. Jeśli zrobisz studnię z suchymi składnikami i wlać do tego studni mleko, zwykle możesz dokonać mieszania ciasta wraz z około pięcioma do sześciu rozsądnych mieszek z dużą łyżką.
Za pomocą łyżeczki lub łyżki łyżki, w zależności od rozmiaru, który chcesz, upuść ciasto na natłuszczoną lub nieprzywierającą blachę do pieczenia. Daj większe ciastka około dwóch cali przestrzeni (5,08 cm) pomiędzy każdym herbatnikiem, aby się nie połączyły. Mniejsze ciastka, o wielkości łyżeczki, będą piec szybciej, a także równomiernie, a możesz uniknąć użycia większej niż ilość łyżki łyżki. Możesz zaokrąglić wierzchu każdego z herbatników z kropli, umieszczając łyżkę nad górą i lekko naciskając, lub możesz zostawić wierzch w spokoju.
Mniejsze ciastka upieją za około 12-15 minut. Gotując, sprawdź dna ciastka, aby uzyskać bogaty brązowy kolor, aby określić podwójność. Możesz także umyć wierzch herbatników z niewielką ilością masła, aby uzyskać lekko brązniejszy top.
Upuszczenie ciastek są doskonałe podawane z sosem, z masłem i dżemem na śniadanie, lub możesz przekształcić je łatwe do wykonania szybkiego chleba w klasyczny deser. Dodając niewielką ilość cukru, około 2 łyżek (28,47 g) do przepisu na herbatnik, możesz stworzyć doskonałą bazę truskawkową z pysznymi ciastkami. Wystarczy podzielić ciastka i warstwować bitą śmietaną i pokrojonymi truskawkami na pyszne domowe deser.