Jak mohu vyrobit lahodné kapkové sušenky?
sušenky jsou lahodnou pochoutkou, zejména když jsou podávány čerstvé a teplé z trouby. Ačkoli mnozí se spoléhají na rychlé mixy pro sušenky, seznam složek a čas přípravy jsou tak krátké, mixy nejsou opravdu nutné. Navíc, vytvořením těchto horkých rychlých chlebů od nuly získáte lepší chuť, méně sodíku a spokojenost s vědomím, že můžete být vynikajícím pekařem bez jakékoli pomoci. Rychlou zkratkou je vyrobit lahodné kapkové sušenky. Ty jsou jednoduše vyrobeny a najdete pro ně mnoho receptů. Jednoduchý, který následuje, je použít asi dvě třetiny šálku (5-6 lžic nebo 75-90 gramů), zkrácení máslem The Preferované volby, až 2 šálky (240 g) mouky. Tento recept také vyžaduje čajovou lžičku (4,75 g) prášku do pečiva (můžete použít 2 lžičky, pokud chcete vyšší vzestup), čtvrtinu lžičky (1,19 gramů) soli a osm tekutých uncí (jeden šálek nebo 0,24 litrů) mléka.
Nejdůležitější součástí je sušenky. Vždy mějte na mysli dvě věci: Udržujte ingredience studené a nepřemíchejte. Před začátkem předehrejte také troubu na 450 stupňů F (232,22 ° C), protože míchání trvá jen několik minut.
V podstatě začínáte se všemi suchými ingrediencemi (mouka, sůl, prášek do pečiva) a budete je chtít mírně promíchat dohromady. Potom do směsi narazíte studené máslo. Někteří lidé to dosahují nožů, ale pokud máte po ruce řezačku pečiva, můžete snadno začlenit studené máslo a mouku dohromady. Pro mnohé je nejjednodušší metodou nakrájejte studené máslo do směsi suchých ingrediencí a poté pro smíchání mouky a másla pomocí cukrárny. Můžete zjistit, kdy jsou ingredience plně smíšené, když se těsto na něj dívá „kukuřičná moučka“, a nezbývají žádné velké kusy ani viditelné malé kousky másla, které by byly smíchány.
Další krok v cOpětovné opětovné kapky je důležité: Přidejte do těsta másla/mouky studené mléko. Pak rychle s co nejmenším rozruchem smíchejte máslo/mouku a mléko. Pro tento krok nepoužívejte mixér, protože nadměrné sušenky budou namísto šupinatého namísto šupinatého. Pokud se se suchými ingrediencemi stane dobře a nalijete mléko do této jamky, můžete obvykle provést smíchání těsta společně s asi pěti až šesti uvážlivými rozruch s velkou lžičkou.
Pomocí lžičky nebo lžíce, v závislosti na velikosti, kterou byste chtěli své sušenky, odhoďte těsto na mazaný nebo nepřilnavý plech. Mezi každou sušenku dejte větší sušenky asi dva palce (5,08 cm), aby se nespojili. Menší sušenky, o lžičce velikosti, budou péct rychleji a také rovnoměrněji a možná se budete chtít vyhnout použití větší než polévkovou lžíci. Vrcholy každého z kapkových sušenek můžete kolem vrcholu položit lžičku přes vrchol a mírně stisknout dolů, nebo můžete nechat vrcholy na pokoji.
Menší sušenky budou péct asi za 12-15 minut. Když vaří, zkontrolujte dna sušenek na bohatou hnědou barvu, abyste určili dareness. Můžete také čistit vrcholy sušenek s malým máslem pro mírně hnědší horní část.
Drop sušenky jsou vynikající podávané s omáčkou, s máslem a džem k snídani, nebo můžete tyto snadno převést rychlé chleby na klasický dezert. Přidáním malého množství cukru, asi 2 polévkové lžíce (28,47 g) do receptu na sušenky, můžete vytvořit vynikající jahodovou základnu zkratky s lahodnými kapkovými sušenkami. Jednoduše rozdělte sušenky a vrstvu s šlehačkou a nakrájenými jahodami na báječný domácí dezert.