Como posso fazer biscoitos deliciosos?
Os biscoitos são um delicioso deleite, especialmente quando servido fresco e quente do forno. Embora muitos dependam de misturas rápidas para biscoitos, a lista de ingredientes e o tempo de preparação são tão curtos que as misturas não são realmente necessárias. Além disso, ao fazer esses pães quentes rápidos do zero, você terá um sabor melhor, menos sódio e a satisfação de saber que você pode ser um excelente padeiro sem ajuda.
Muitos biscoitos são lançados e depois cortados em rodadas. Um atalho rápido é fazer deliciosos biscoitos. Eles são simplesmente feitos e você encontrará muitas receitas para eles. Um simples a seguir é usar cerca de dois terços de copo (5-6 colheres de sopa ou 75-90 gramas), de encurtamento com manteiga a escolha preferida, a 2 xícaras (240 g) de farinha. Esta receita também exige uma colher de chá (4,75 g) de fermento em pó (você pode usar 2 colheres de chá se quiser um aumento mais alto), uma colher de chá (1,19 gramas) de sal e oito onças de fluido (um copo ou 0,24 litros) de leite.Os biscoitos são a parte mais importante. Sempre tenha duas coisas que se importam: mantenha os ingredientes frios e não misture demais. Também pré -aqueça o forno a 450 graus F (232,22 graus C) antes de começar, porque a mistura leva apenas alguns minutos para realizar.
Você começa essencialmente com todos os ingredientes secos (farinha, sal, fermento em pó) e vai misturá -los um pouco. Em seguida, você cortará a manteiga fria na mistura. Algumas pessoas realizam isso com facas, mas se você tiver um cortador de massa na mão, poderá incorporar facilmente a manteiga fria e a farinha. Para muitos, o método mais fácil é cortar a manteiga fria na mistura de ingredientes secos e depois usar um cortador de massa para misturar a farinha e a manteiga. Você pode dizer quando os ingredientes são totalmente misturados quando a massa tem uma aparência de “farinha de milho”, e não há pedaços grandes ou pequenos pedaços visíveis de manteiga restantes para serem misturados.
A próxima etapa em COs biscoitos relevantes são importantes: adicione o leite frio à massa de manteiga/farinha. Em seguida, rapidamente com o mínimo possível de mexer, misture a manteiga/farinha e leite. Não use um misturador para esta etapa, pois os biscoitos excessivos serão difíceis em vez de escamosos. Se você fizer um poço com os ingredientes secos e despeje o leite nesse poço, geralmente poderá realizar a mistura da massa com cerca de cinco a seis meios criteriosos com uma colher grande.
Usando uma colher de chá ou colher de sopa, dependendo do tamanho que você deseja seus biscoitos, solte a massa em uma assadeira untada ou antiaderente. Dê biscoitos maiores a cerca de duas polegadas de espaço (5,08 cm) entre cada biscoito para que eles não se juntem. Biscoitos menores, sobre o tamanho de uma colher de chá, assam mais rapidamente e também de maneira mais uniforme, e você pode evitar o uso maior que uma quantidade de colher de sopa. Você pode arredondar a parte superior de cada um dos biscoitos que coloca a colher por cima e pressionando um pouco para baixo, ou pode deixar as partes superiores em paz.
Biscoitos menores assam cerca de 12 a 15 minutos. Enquanto cozinham, verifique o fundo dos biscoitos para obter uma cor marrom rica para determinar o cozimento. Você também pode escovar os topos de biscoitos de queda com um pouco de manteiga para uma blusa um pouco mais marrom.
Os biscoitosDrop são excelentes servidos com molho, com manteiga e geléia no café da manhã, ou você pode converter esses pães rápidos em uma sobremesa clássica. Ao adicionar uma pequena quantidade de açúcar, cerca de 2 colheres de sopa (28,47 g) à receita de biscoitos, você pode criar uma excelente base de bolo de morango com deliciosos biscoitos. Basta dividir os biscoitos e camada com chantilly e morangos fatiados para uma sobremesa caseira deliciosa.