Quais são alguns substitutos do café?

Os substitutos do café normalmente não têm cafeína e são feitos de cereais ou outros alimentos. Algumas pessoas não bebem café por razões médicas ou outras e procuram um substituto de café que ainda seja uma bebida agradável e agradável. Alguns substitutos populares do café incluem chá, café e raiz de chicória.

A Raiz de Chicória é um dos substitutos de café mais conhecidos. A raiz da planta de chicória de flor azul, cichorium intybus , foi assada, moída e usada como substituto do café sempre que os preços do café eram muito altos ou quando o café não estava disponível, como durante a Guerra Civil Americana. A raiz da chicória tem uma qualidade de sabor forte após a torrefação, um pouco semelhante ao sabor do café assado, e não contém cafeína.

Alguns cafés são vendidos com chicória adicionados para diminuir a quantidade de cafeína. A chicória é um dos substitutos mais econômicos do café, pois é necessária uma quantidade relativamente pequena. Além disso, acredita -se que a chicória tenha umafeto positivo no fígado, bem como as qualidades de limpeza de sangue. Chicória também é uma planta multiuso, pois as folhas podem ser consumidas cruas em uma salada e a raiz cozida pode ser consumida como um vegetal cozido.

Os cafés de grãos são substitutos do café que são misturas de alimentos como grãos e nozes. Os cafés de grãos devem ser usados ​​em uma cafeteira, mas muitas dessas misturas podem ter um gosto bastante amargo. Os ingredientes em cafés de grãos podem incluir cevada, amêndoas, aspargos, raiz de dente de leão e figs. As bolotas usadas em substitutos do café podem tornar o sabor da bebida especialmente amargo. Os cafés de grãos com sabor docemente tendem a ser o tipo mais popular.

Muitas pessoas apenas usam chá verde e/ou chás de ervas como substituto do café. As bebidas de chá não têm nada como café, mas muitas que começam a substituir algumas de suas xícaras de café diárias por xícaras de chá podem fazer a transição da direita para beber apenas um chá. Preto tO EAS contém grandes quantidades de cafeína, mas os chás verdes e a maioria dos chás de ervas não e esses chás são substitutos populares do café. Os produtos descafeinados geralmente não são recomendados, pois acredita -se que alguns de seus métodos de processamento sejam cancerígenos.