Jak mogę przełączyć się na weganizm?

Przejście na weganizm może wydawać się prawie niemożliwe dla wielu ludzi. Weganie unikają wszystkich produktów pochodzenia zwierzęcego w swojej diecie, co oznacza, że ​​unikają wszystkich mięs, nabiału i jaj. Wielu wegan unika również miodu, a niektórzy weganie unikają nawet żywności, które w dowolnym momencie były przetwarzane z produktami pochodzenia zwierzęcego, takie jak wiele wyrafinowanych białych cukrów, które mogą używać filtrów kości kości w procesie rafinacji.

Istnieją dwie główne rzeczy, którymi musisz się martwić, kiedy próbujesz przejść na weganizm: zdrowie i przyjemność. Ważne jest, aby upewnić się, że po przejściu do weganizmu otrzymasz wszystkie różne witaminy i minerały w swojej diecie, których potrzebujesz, nie polegaj zbyt mocno na węglowodanach, aby sprostać swoim pragnieniu, i znaleźć dużo białka. Ważne jest również, abyś nadal cieszył się jedzeniem, a znalezienie potraw, które są w stanie spełnić niektóre z twoich pragnień.

Zdrowe jedzenie po przejściu na weganizm jest zaskakująco łatwe. Pomimo konwencjonalnej mądrości, białkiem jest aktuSojusznik łatwo dostępny w większości żywności, w tym warzywa, a dobrze zrównoważona dieta wegańska zapewnią dużo białka. Jeśli uzupełniasz swoją dietę jakimkolwiek roślinami strączkowymi, takimi jak soja lub inne orzechy, lub z jakimkolwiek fałszywym mięsem wykonanym z białka pszenicy, prawdopodobnie będziesz dobrze przekraczać ilość, której potrzebujesz codziennie po przejściu na weganizm.

Wiele osób po przejściu na weganizm znajduje się w niższym poziomie witamin D, B2 i B12, a także wapnia i jodu. Może to być problematyczne, jeśli nie pod opieką, chociaż należy zauważyć, że wiele wszystkożernych ma również braki w tych samych witaminach i minerałach, więc problem niekoniecznie wynika z przejścia na weganizm. Witamina D jest prawdopodobnie najtrudniejsza z tych witamin, aby spotkać się jako weganin, ponieważ naturalnie występuje w produktach zwierzęcych. Witamina D jest naturalnie syntetyzowana przez ciało w odpowiedzi na narażenieSłońce, ale we współczesnym świecie wielu z nas nie spędza wystarczająco dużo czasu na zewnątrz, aby zaspokoić nasze potrzeby witaminy D. W rezultacie można również zastosować wiele wegańskich produktów spożywczych, takich jak margaryny i mleki sojowe, i można również zastosować kapsułki witaminy D wegańskie.

Witamina B12 jest również problematyczna po przejściu na weganizm, ponieważ jest mało prawdopodobne, aby występowała w formie użytecznej przez ludzi w dowolnej materii roślinnej. W rezultacie ważne jest, aby w taki czy inny sposób uzupełnić witaminę B12. Drożdże odżywcze, margaryny i mleki sojowe są często wzmocnione za pomocą B12, a wiele multiwitamin zawiera B12. Witamina B2 jest dostępna w materii warzywnej, podobnie jak wapń i jod, więc jest to tylko kwestia jedzenia odpowiedniej żywności. Dobrym pomysłem jest upewnienie się, że dostajesz wystarczającą ilość ciemnych zielonych liściastych, grzybów i warzyw morskich, ponieważ te trzy rodzaje jedzenia pomogą zapewnić mnóstwo potrzebnych witamin i minerałów.

Niektórzy ludzie nie mają problemu z przejściem na weganizm, kiedy jaT nie dociera do niektórych potraw. Ci ludzie uważają, że wolą dietę świeżych owoców i warzyw, orzechów, nasion i grzybów, podawanych jako pełnoziarniste lub w show i innych prostych preparatach. Inni uważają, że nie tęsknią za mięsem i nabiałem. Dla tego ostatniego rodzaju wegańskiego istnieją wegańskie substytuty większości żywności, jakie można sobie wyobrazić. Wegańskie budyń, mleko wegańskie, ser wegański, wegański kurczak, wegańska kiełbasa, wegańska indyka, wszystkie można znaleźć w lokalnym sklepie ze zdrową żywnością. I chociaż niektórzy mogą nie smakować dokładnie tak, jak ich odpowiedniki pochodzący z zwierząt lub mogą mieć nieco inną konsystencję, z odrobiną eksperymentów w końcu znajdziesz substytuty, które wypełniają twoje najbardziej ekstremalne pragnienia, i sprawiają, że przejście na weganizm na dłuższą metę.