Jak wybrać najlepszą mieszankę krepów?
Korzystając z Crepe Mix, możesz wybrać zgadywanie się z tworzenia naleśników i poświęcania ich mniej czasu. Dzisiaj możesz wybierać spośród wielu różnych mieszanek, w tym aromatyzowanych, niezmożonych i organicznych. Wybrany typ zwykle zależy od twoich potrzeb dietetycznych, ilości, którą chcesz przygotować, oraz od rodzaju naleśników, które chcesz zrobić, takie jak słodkie lub pikantne.
Wybrana mieszanka krepów wpłynie na ogólny smak potrawy. Jeśli planujesz robić słodkie i pikantne naleśniki i nie chcesz kupować więcej niż jednej mieszanki, nieutoplowny produkt jest zwykle najlepszą opcją. Niespomnione mieszanki naleśników zawierają niewiele słodzików, ziół lub przypraw. Możesz dostosować smak tej mieszanki krepowej, dodając własne aromatyzacje, umożliwiając tworzenie dowolnego rodzaju krepy z jednej mieszanki. Zasadniczo możesz ustalić, co, jeśli w ogóle, aromaty zawierają mieszanka, czytając składniki produktu.
Arasteczne mieszanki naleśników mogą być stosowane do naczyń słodkich lub pikantnych i dodają smaku każdego rodzaju przepisu. Pikantne ciasto krepowe może zawierać zioła, przyprawy i sól, podczas gdy mieszanki na słodkie lub deserowe naleśniki mogą zawierać dodany cukier, sztuczne słodziki i przyprawy deserowe, takie jak cynamon i gałka muszkatołowa. Jeśli dodany smak jest bardzo subtelny, aromatyczna mieszanka krepów może być odpowiednia zarówno dla słodkich, jak i pikantnych potraw. Ponadto rodzaj mąki stosowanej w mieszance może również wpływać na smak. Często używa bardziej serdecznych mąki, takich jak pszenica i gryka, do pikantnych naleśników.
Aby przygotować mieszankę naleśników, zwykle musisz dodać składniki, takie jak jajka, woda, masło lub olej, aby stworzyć ciasto. Jeśli masz specjalne potrzeby dietetyczne z powodu stanu zdrowia, powinieneś zwrócić szczególną uwagę na składniki, które należy dodać i ich ilości. Niektóre naleśniki wymagają dużej ilości tłuszczu, takich jak masło lub olej, a tego rodzaju naleśniki mnie jest odpowiednie dla osób, które mają chorobę serca lub próbują schudnąć. Fakty żywieniowe pakietu powinny również dostarczać przydatnych informacji, w tym ilość tłuszczów nasyconych i trans, liczbę kalorii oraz witamin i minerałów zawartych w mieszance. Fakty żywieniowe zazwyczaj obejmują jednak tylko informacje o suchym miksie, a nie fakty dotyczące żywienia przygotowanego mieszanki.
Niektóre mieszanki krepów są skierowane do osób o określonych wymaganiach dietetycznych. Na przykład niektóre sklepy sprzedają bezglutenowe ciasto krepowe lub bez cukru mieszanki, które są odpowiednie dla osób z cukrzycą. Jeśli masz inne rodzaje problemów zdrowotnych, takie jak nietolerancja cholesterolu lub laktozy, i nie możesz znaleźć odpowiedniej mieszanki krepowej, możesz być w stanie dostosować przepis zgodnie z twoimi potrzebami. Niektóre zmiany, które możesz wprowadzić, obejmują zmniejszenie ilości tłuszczu dodanej do mieszanki i zastąpienie produktów mlecznych alternatywami, takimi jak wegańska margaryna. Wszelkie zmiany, które wprowadzasz, jednakwpłynie na smak i teksturę gotowanych naleśników.
Każda mieszanka krepowa daje różną liczbę naleśników. Pakiet, w którym pojawia się mieszanka, zwykle mówi, ile naleśników wytwarza mieszanka, a także wielkość każdej krepy, w faktach żywieniowych lub instrukcjach gotowania. Aby ustalić, czy mieszanka może wytworzyć wystarczającą ilość ciasta naleśnika, zmierz rozmiar patelni krepowej lub specjalistycznego producenta krepowego i porównaj pomiar z zalecanym rozmiarem naleśnika. Następnie możesz obliczyć liczbę naleśników, które daje mieszanka, skalując wydrukowaną liczbę zgodnie z rozmiarem tworzonych naleśników. Jeśli na przykład robisz naleśniki, które są dwa razy większe niż zalecany rozmiar, mieszanka da połowę wymienionej całości.