Wie wähle ich den besten Crepe -Mix?

Durch die Verwendung von Crepe -Mix können Sie die Vermutung von Crepes herausnehmen und weniger Zeit damit verbringen, sie vorzubereiten. Heute können Sie aus einer Vielzahl von vorgefertigten Mischungen auswählen, darunter aromatisierte, unblaceed und organische. Der Typ, den Sie normalerweise wählen, hängt von Ihren Ernährungsbedürfnissen, der Menge, die Sie vorbereiten möchten, und der Art der Crepes, die Sie herstellen möchten, wie süß oder herzhaft, ab. Wenn Sie vorhaben, süße und herzhafte Crepes herzustellen und nicht mehr als eine Mischung zu kaufen möchten, ist ein nicht glasiges Produkt normalerweise die beste Option. Unscharfe Kreppmischungen enthalten wenig bis gar keine Süßstoffe, Kräuter oder Gewürze. Sie können den Geschmack dieser Kreppmischung durch Hinzufügen Ihrer eigenen Aromen einstellen, sodass Sie jede Art von Krepp aus einer einzelnen Mischung erstellen können. Sie können im Allgemeinen bestimmen, was eine Mischung aus Aromen enthält, indem Sie die Zutaten des Produkts lesen.

aromatisierte Kreppmischungen können entweder für süße oder herzhafte Gerichte verwendet werden und verleihen jeder Art von Rezept, das Sie machen, Geschmack. Der herzhafte Krepp -Teig kann Kräuter, Gewürze und Salz enthalten, während Mischungen für Süß- oder Dessert -Crepes zu Zucker, künstlichen Süßungsmitteln und Dessertgewürzen wie Zimt und Muskatnuss enthalten sind. Wenn der zusätzliche Geschmack sehr subtil ist, ist eine aromatisierte Kreppmischung möglicherweise sowohl für süße als auch für herzhafte Gerichte geeignet. Darüber hinaus kann die Art des in der Mischung verwendeten Mehltyps auch den Geschmack beeinflussen. Es ist üblich, herzhaftere Mehl wie Weizen und Buchweizen für herzhafte Crepes zu verwenden.

Um eine Kreppmischung vorzubereiten, müssen Sie normalerweise Zutaten wie Eier, Wasser, Butter oder Öl hinzufügen, um einen Teig zu erzeugen. Wenn Sie aufgrund eines Gesundheitszustands einen besonderen Ernährungsbedarf haben, sollten Sie den Zutaten, die hinzugefügt werden müssen, und deren Mengen besondere Aufmerksamkeit schenken. Einige Crepes erfordern eine große Menge Fett, wie Butter oder Öl, und diese Art von Crepes mIch bin nicht für Menschen geeignet, die eine Herzerkrankung haben oder versuchen, Gewicht zu verlieren. Die Ernährungsfakten des Pakets sollten auch hilfreiche Informationen liefern, einschließlich der Menge an gesättigten und Transfetten, der Anzahl der Kalorien und der in der Mischung enthaltenen Vitamine und Mineralien. Die Ernährungsfakten decken jedoch typischerweise nur die Information des Trockenmix ab und nicht die Ernährungsfakten des vorbereiteten Mix.

Bestimmte Crepe -Mischungen richten sich an Menschen mit spezifischen Ernährungsbedürfnissen. Zum Beispiel verkaufen einige Geschäfte glutenfreie Krepp-Teig oder zuckerfreie Mischungen, die für Menschen mit Diabetes geeignet sind. Wenn Sie andere Arten von gesundheitlichen Bedenken haben, wie z. B. hoher Cholesterinspiegel oder Laktosunverträglichkeiten und keine geeignete Kreppmischung finden, können Sie das Rezept möglicherweise entsprechend Ihren Anforderungen anpassen. Zu den Änderungen, die Sie vornehmen können, gehören die Reduzierung der dem Mix hinzugefügten Fettmenge und das Ersetzen von Milchprodukten durch Alternativen wie veganer Margarine. Alle Änderungen, die Sie jedoch vornehmen,wirkt sich auf den Geschmack und die Textur der gekochten Crepes aus.

Jede Crepe -Mischung ergibt eine unterschiedliche Anzahl von Crepes. Das Paket, das die Mischung erhält, zeigt normalerweise, wie viele Crepes die Mischung sowie die Größe jedes Kreppes in den Nährwertangaben oder Kochanweisungen erzeugt. Um festzustellen, ob eine Mischung genügend Krepp -Teig produzieren kann, messen Sie die Größe Ihrer Krepppfanne oder des Spezialitäten -Kreppherstellers und vergleichen Sie die Messung mit der empfohlenen Kreppgröße der Mischung. Sie können dann die Anzahl der Crepes berechnen. Wenn Sie Crepes vornehmen, die doppelt so groß sind wie die empfohlene Größe, liefert der Mix die Hälfte der aufgelisteten Gesamtsumme.