Hur väljer jag den bästa crepe mixen?

Genom att använda Crepe Mix kan du ta gissningen av att göra crepes och spendera mindre tid på att förbereda dem. Idag kan du välja mellan ett stort utbud av förberedda blandningar, inklusive smaksatta, osmakade och organiska. Den typ du väljer beror vanligtvis på dina dietbehov, den mängd du vill förbereda och vilken typ av crepes du vill göra, till exempel söta eller smakfulla.

crepe -blandningen du väljer kommer att påverka maträttens smak. Om du planerar att göra söta och smakfulla crepes och inte vill köpa mer än en mix, är en osmakad produkt vanligtvis det bästa alternativet. Osmakade crepe -blandningar innehåller lite eller inga sötningsmedel, örter eller kryddor. Du kan justera smaken på denna crepe -blandning genom att lägga till dina egna smakämnen, så att du kan skapa alla typer av crepe från en enda blandning. Du kan i allmänhet bestämma vad, om några, smakämnen en blandning innehåller genom att läsa produktens ingredienser.

smaksatta crepe -blandningar kan användas för antingen söta eller salta rätter och kommer att ge smak till alla typer av recept du gör. Savory crepe smet kan innehålla örter, kryddor och salt, medan blandningar för söta eller efterrätt crepes kan innehålla tillsatt socker, konstgjorda sötningsmedel och dessertkryddor, som kanel och muskot. Om den tillsatta smaken är mycket subtil kan en smaksatt crepe -blandning vara lämplig för både söta och smakfulla rätter. Dessutom kan den typ av mjöl som används i blandningen också påverka smaken. Det är vanligt att använda hjärtligare mjöl, såsom vete och bovete, för salta crepes.

För att förbereda en crepe -blandning måste du vanligtvis lägga till ingredienser, såsom ägg, vatten, smör eller olja, för att skapa en smet. Om du har speciella dietbehov på grund av ett hälsotillstånd, bör du ägna särskild uppmärksamhet åt ingredienserna som måste läggas till och deras mängder. Vissa crepes kräver en stor mängd fett, som smör eller olja, tillsätts, och dessa typer av crepes mDet är inte lämpligt för människor som har ett hjärtsjukdom eller försöker gå ner i vikt. Paketets näringsfakta bör också ge användbar information, inklusive mängden mättade och transfetter, antalet kalorier och vitaminer och mineraler som finns i blandningen. Näringsfakta täcker emellertid vanligtvis bara den torra blandningens information, snarare än den förberedda mixens näringsfakta.

Vissa crepe -blandningar är riktade mot personer med specifika dietkrav. Till exempel säljer vissa butiker glutenfri crepe-smet eller sockerfria blandningar som är lämpliga för personer med diabetes. Om du har andra typer av hälsoproblem, såsom högt kolesterol eller laktosintolerans, och inte kan hitta en lämplig crepe -blandning, kanske du kan justera receptet efter dina behov. Några av de förändringar du kan göra inkluderar att minska mängden fett som läggs till blandningen och ersätta mejeriprodukter med alternativ, till exempel vegansk margarin. Eventuella ändringar du gör, dockkommer att påverka smaken och strukturen hos de kokta crepes.

Varje crepe -blandning ger olika antal crepes. Paketet som blandningen kommer in berättar vanligtvis hur många crepes som blandningen producerar, liksom storleken på varje crepe, i näringsfakta eller matlagningsinstruktioner. För att bestämma om en blandning kan producera tillräckligt med crepe -smet, mäta storleken på din crepe pan eller special crepe maker och jämföra mätningen med blandningens rekommenderade crepe -storlek. Du kan sedan beräkna antalet crepes som blandningarna genom att skala det tryckta numret beroende på storleken på crepes du gör. Om du till exempel gör crepes som är dubbelt så stora som den rekommenderade storleken, kommer blandningen att ge hälften av den listade totala.