Jak wybrać najlepszy krem Devonshire?
Najważniejszą częścią wyboru kremu Devonshire jest zapewnienie, że krem jest faktycznie wykonany w Devon, hrabstwie w południowo -zachodnim rogu Anglii. Wykonany gdzie indziej, produkt jest po prostu znany jako „krem do skrzepanego”. Nawet w Devon istnieje wielu różnych producentów kremu. Większość produktów jest podobna, ale czynniki takie jak cena, świeżość i leczenie stad mlecznych to wszystko, co należy wziąć pod uwagę przy dokonywaniu.
Zwykle łatwo jest znaleźć krem do skrzepanego w sklepach spożywczych i sklepach z herbatą w Wielkiej Brytanii oraz w sklepach importowych i specjalistycznych w innych częściach świata. Krem do skrzepu jest niezwykle popularnym aspektem kuchni brytyjskiej i jest podstawą tradycyjnej angielskiej herbaty kremowej. Wszystkie kremy Devonshire to kremów z skruszonym, ale nie wszystkie kremowe kremy można oznaczyć „Devonshire”. Oznaczenie Devon można zastosować tylko wtedy, gdy krem do skrzepego jest faktycznie produkowany w hrabstwie Devon, używavon trawes.
Wybór najlepszego kremu Devonshire jest zwykle kwestią oceny twoich opcji i decyzji, które czynniki są dla Ciebie najważniejsze. Istnieje wiele małych gospodarstw w całym hrabstwie, które przyczyniają się do podaży. Region jest także domem dla wielu głównych producentów komercyjnych, którzy sprzedają krem Devonshire w dużych ilościach zarówno w Wielkiej Brytanii, jak i za granicą.
Z kilkoma wyjątkami proces tworzenia kremu devon jest spójny, niezależnie od producenta. Świeższe podgrzej świeże mleko, a następnie pozwól mu usiąść przez określony czas, aby umożliwić rozdzielenie naturalnego śmietany. „Kloty”, które tworzą się na mleku, są następnie napięte i pakowane do użycia. Jakość mleka jest w większości przypadków jedyną zmienną.
Cream Devonshire różni się od koloru od białych do bogatego żółtego. Żółty krem jest zwykle wynikiem traw bogatych w witaminę i ziarna spożywanych przezKrowy mleczne. Kolor może być czasem powiązany z rasą krowy, a także z ogólnym zdrowiem krowy. Niektóre epikurejczycy wykrywają niewielką różnicę smaku w oparciu o kolor, ale w większości Hue nie ma wpływu na ogólny smak i bogactwo.
Jeśli chodzi o etykę produkcji produktów, należy przyjrzeć się politykom rolnym przed dokonaniem wyboru kremu Devonshire. Różne gospodarstwa mają różne praktyki w odniesieniu do leczenia krów mlecznych, kremowej pasteryzacji, czystości kremowych obiektów i integralności opakowań. Większość śmietanek podzieli się wszelkimi informacjami, jeśli zostaną zapytane, choć często dobrym pomysłem jest badanie problemów, na których zależy ci również na obiektywnych źródłach zewnętrznych.