Jak wybrać najlepszy makaron Pappardelle?

Najlepszy rodzaj makaronu Pappardelle może się różnić w zależności od osobistego gustu, budżetu kucharza i ilości czasu, który jest gotów spędzić. Ci, którzy priorytetowo stawiają na świeżość i są gotowi spędzić trochę dodatkowego czasu, mogą preferować własny makaron Pappardelle, co jest łatwiejsze niż tworzenie innych rodzajów makaronu, ponieważ nie są potrzebne specjalistyczne maszyny lub narzędzia. Osoby, które nie chcą lub nie są w stanie zrobić własnego makaronu, mogą kupić świeży produkt, który może być dostępny w sekcji lodówki niektórych sklepów spożywczych, ale można je również znaleźć na włoskich rynkach lub innych specjalnych sklepach żywnościowych. Ci, którzy mają ograniczony budżet lub nie mogą znaleźć świeżego makaronu, mogą kupić suszone i pudełkowe makarony Pappardelle, z których najlepsze są importowane z Włoch. Przy wyborze makaronu jest wiele innych opcji, takich jak zakup ekologicznych i czy wybrać odmiany pełnoziarniste czy aromatyzowane.

Pappardelle to szeroki, płaski makaron jajowy, który najlepiej jest w połączeniu z obfitymi i gęstymi sosami, ale można go również dodać do zup lub podać z prostym opatrunkiem z masłem lub oliwą z oliwek i ziół. Można go wykonać w domu łatwiej niż niektóre inne makarony, ponieważ maszyna do makaronu nie jest konieczna. Przewrócone ciasto można po prostu pociąć w cienkie paski ostrym nożem, a następnie rozwinąć, aby zrobić indywidualny makaron. Kucharze, którzy decydują się na własny makaron, stwierdzą, że użycie najświeższych i najwyższej jakości składników zapewni najlepszy smak i konsystencja w gotowym produkcie. Wykonanie domowego makaronu Pappardelle może być również opcją przyjazną budżetowi, ponieważ głównymi składnikami są mąka, jaja, woda i małe ilości oliwy z oliwek i soli.

Świeżo przygotowany makaron Pappardelle można również kupić na rynkach specjalistycznych lub zwykłych sklepach spożywczych, ale będzie musiał być chłodzony do czasu użycia. Świeży makaron ma również krótsze sŻycie niż suszony makaron i zwykle powinien być używany w ciągu kilku dni od zakupu. Osoby z ograniczonym budżetem mogą jednak nie uznać za praktyczne kupowanie świeżego makaronu, ponieważ czasami może być drogie.

Istnieje wiele dobrej jakości suszonych makaronów Pappardelle. Marki importowane z Włoch mogą czasem być droższe, ale zwykle są wytwarzane z dobrej jakości składników, w tym mąki semoliny, która najbardziej wpływa na jakość makaronu. Świeży lub wysuszony Pappardelle może również być w organicznej, pełnoziarnistej pszenicy lub smakach, takich jak szpinak i pomidor. To, czy wybrać te opcje, to kwestia smaku i osobistych preferencji.