Jak wybrać najlepszy krem ​​do ciasta?

Wybór najlepszego kremu do ciasta zależy od tego, do czego jest używany krem ​​do ciasta, preferencji słodyczy i tego, czy ciastka zostaną chłodzone. Niektóre osoby nie lubią wyjątkowo słodkiej śmietany z ciasta, a gdy tak jest, można zastosować składniki takie jak ser i sproszkowane ser i cukier cukiernik. Zazwyczaj jest to krem ​​do ciasta w wypiekach, takich jak Cannoli, który jest skoruponym deserem wypełnionym kremem z kremu i czekolady czekoladowej.

Krem jest krem ​​do ciasta powszechnie używany do ciast i babeczek. Krem do masła może być również używany do napełniania kremowych zaciągnięć i ekleatów, a często jest kremem z wyboru, gdy ciasto z kremem będzie cieszyć się na zewnątrz na pikniki. Zazwyczaj krem ​​z masłem dobrze utrzymuje na zewnątrz, a chłodzenie nie jest tak ważne, jak przy użyciu kremów takich jak Custard. Babeczki z lukrem kremowym są często sprzedawane w sklepach spożywczych w nieokreślonej części działu piekarni.

Praca z kremami z ciasta może być wyzwaniem, ale użycie torby z ciasta może sprawić, że jest bardzo prosta. Podczas używania torby do ciasta do ciasta kremowego krem ​​jest delikatnie łyżka do torby i ściska się przez czubek torby. Ponadto niektóre torby z ciasta są wyposażone w wyjmowane końcówki dekoracyjne. Końcówki torby z ciasta są zazwyczaj zapiekane, albo mają gładkie krawędzie. Torby ciasta mogą ułatwić ciastki z farszami i są również używane do dekoracji ciast do tworzenia rozety i dekoracyjnych granic ciasta.

krem ​​z ciasta kremowego jest wytwarzany z jaj, które, jeśli nie są przechowywane w lodówce, szybko zepsuje. Napełnianie kremowe jest jednak zwykle stosowane w Ecleairs i Cream Pufors. Eclairs to wypieki wykonane z ciasta zaczepienia wypełnionego kremem i matroną stopioną czekoladą. Kremowe zaciągnięcia to kolejny rodzaj wypełnionego kremem ciasta. Zazwyczaj są zwieńczone cukrem pudrem, chociaż stopiona czekolada tolso czasami używane. Custard jest zwykle wykonany z aromatu waniliowego lub smaku czekolady.

Coretry krem ​​ogólnie przybiera smak innych dodatków. Na przykład dodanie tylko niewielkiej ilości ekstraktu waniliowego do napełniania kremowego spowoduje intensywny smak waniliowy. Ponadto dodanie smaków, takich jak ekstrakt z cytryny, nadaje kremowi pikantny, intensywny smak cytryny. Wiele osób woli zaciągnięcia kremu cytrynowego wykonane ze świeżego soku z cytryny, oleju cytrynowego lub ekstraktu z cytryny. Czasami dodaje się niewielką ilość skórki cytrynowej.

INNE JĘZYKI