Jak wybrać najlepszy parowiec kuchenny?

Piękno może być w oczach patrzącego, ale najlepszy parowiec kuchenny znajduje się w rękach kucharza. Najlepszym parowcem jest ten, który może poradzić sobie z rodzajami żywności i częstotliwości, jakich wymaga Cook. Parowanie całego posiłku najlepiej pozostawić do wielopoziomowego garnka wykonanego z wysokiej jakości materiałów, podczas gdy na parowanie od czasu do czasu wegetariańskich jest lepiej obsługiwane przez perforowane metalowe naczynie płatkowe. Fani ryżu na parze i innych małych rodzajów żywności mogą najlepiej poradzić sobie z parowcem na kuchence bambusowej.

Przyprawni kucharze z kilkoma dekadami w kuchni będą mieli doświadczenie z perforowanymi wkładkami do parowania kuchennych, które wsuwają się do rondla i są trzymane nad gotującą się wodą. Są one idealne do jednego jedzenia, takiego jak ziemniaki lub kurczak, ale nie mogą poradzić sobie z ziarnami ryżu lub innych maelek parowych. Mądry kucharz wie, jak stal nierdzewny w wysokości 18/10 klasy. Jest trwały i nie wypływa, jeśli jest stosowany z kwaśnymi pokarmami.

Podobnie jak metalowe wkładki rondla to mniejsze gotowe koszeBle w sklepach spożywczych, dużych sklepach, online i każdym miejscu. Kosze te są bardzo niedrogie i łatwe, nawet w przypadku kucharzy parowych po raz pierwszy. Najlepszy styl obsługuje kosz na trzech metalowych nogach, które utrzymują go w wysokości ponad cala lub dwóch (pięć do dziesięciu centymetrów) gotującej się wody. Kosz spada jak kwiat, aby zaakceptować filiżankę lub dwa (około 240 do 480 mililitrów) żywności i jest najlepiej stosowany do warzyw.

Wspinany parowiec bambusowy, który siedzi w wok lub szerokim rondlu, pozwala kucharzowi budować posiłek na parze od dołu do góry. Pokarmy wymagające większej ilości pary, takich jak warzywa mięsne lub korzeniowe, trafiają na dolny poziom. Każdy następujący poziom bierze jedzenie, które wymaga nieco mniej pary. Parowce bambusowe mogą obsługiwać ryż i inne ziarna, ale wyczyszczenie ich może być trudne.

Wzdłuż tych samych linii znajdują się parowce wytwarzane z metalu i szkła lub akrylu. Te twardsze płyty kuchenneParowce P pozwalają gotować do monitorowania gotowania bez podnoszenia pokrywek i są wystarczająco wytrzymałe, aby poradzić sobie z dużym zastosowaniem. Są również bezpieczne zmywarki do naczyń, ale są droższym wyborem parowca kuchennego.

Niezależnie od wyboru parowca mądry kucharz wie, jak zachować bezpieczeństwo na parze. Pokrywa powinny być zawsze zniesione z kucharza, aby zminimalizować oparzenie. Silikonowa rękawica jest najlepszym wyborem do wyciągania tacy z parowca lub oddzielenia poziomów; Nie pochłania parnej wilgoci, która może spalić uwięzioną rękę kucharza. Najlepiej jest również pozwolić tackowi usiąść przez kilka minut, aby jedzenie ochładza się do temperatury dotykowej, ponieważ parowanie może trwać przez jakiś czas po pobraniu jedzenia ze źródła ciepła.