최고의 스토브 탑 증기선을 어떻게 선택합니까?

아름다움은 보는 사람의 눈에 있을지 모르지만 최고의 스토브 탑 증기선은 요리사의 손에 있습니다. 최고의 증기선은 요리사가 요구하는 음식의 유형과 사용 빈도를 처리 할 수있는 것입니다. 전체 식사를하는 것은 고품질 재료로 만들어진 계층 냄비에 남겨진 것이 가장 좋지만 때때로 채소를 찐다. 찐 쌀 및 기타 작은 음식 유형의 팬은 대나무 스토브 탑 증기선으로 가장 잘 맞을 수 있습니다.

주방에서 수십 년 동안 양념 된 요리사는 냄비에 미끄러 져 끓는 물 위에 고정 된 천공 스토브 탑 스팀 인서트에 대한 경험이 있습니다. 이들은 감자 나 닭고기와 같은 단일 음식에 적합하지만 쌀 또는 기타 청소년 증기를 다룰 수는 없습니다. 현명한 요리사는 18/10 학년 스테인레스 스틸로 향하는 것을 알고 있습니다. 내구성이 뛰어나고 산성 식품에 사용되는 경우 침출하지 않습니다.

금속 냄비 삽입물과 비슷한 증기 바구니가 availa입니다.식료품 점, 대형 박스 상점, 온라인 및 기타 모든 장소에서 BLE. 이 바구니는 처음으로 증기 요리사에게도 매우 저렴하고 쉽습니다. 최고의 스타일은 3 개의 금속 다리의 바구니를 지원하여 1 인치 또는 2 ~ 10 센티미터의 물을 끓인 물을 들어 올리십시오. 바구니는 꽃처럼 열려 컵 (약 240 ~ 480 밀리리터)의 음식을 받아들이고 야채에 가장 잘 사용됩니다.

냄비 나 넓은 냄비에 앉아있는 계층의 대나무 증기선은 요리사가 찐 식사를 바닥에서 쌓을 수있게합니다. 고기 나 뿌리 채소와 같이 더 많은 양의 증기가 필요한 음식은 바닥 계층으로 이동합니다. 각 후속 단계는 약간의 증기가 필요한 음식을 가져갑니다. 대나무 증기선은 쌀과 다른 곡물을 다룰 수 있지만 깨끗하게하는 것은 까다로울 수 있습니다.

같은 선을 따라

는 금속과 유리 또는 아크릴로 만든 계층화 된 증기선이 있습니다. 이 더 강력한 스토브P 기선은 요리사가 뚜껑을 들어 올리지 않고 요리를 모니터링 할 수 있으며 많은 사용을 처리 할 수있을 정도로 견고합니다. 식기 세척기도 안전하지만 더 비싼 스토브 탑 스팀 사람 선택입니다.

증기선 선택에 관계없이 현명한 요리사는 안전을 유지하는 방법을 알고 있습니다. 뚜껑은 항상 요리사에서 멀어 지도록해야합니다. 실리콘 미트는 기선에서 트레이를 당기거나 분리하는 최상의 선택입니다. 요리사의 갇힌 손을 태울 수있는 증기 수분을 흡수하지 않습니다. 트레이가 몇 분 동안 앉게하여 음식이 열원에서 음식을 가져간 후에도 잠시 동안 계속 될 수 있으므로 음식이 감동 가능한 온도로 식히도록하는 것이 가장 좋습니다.