Jak wybrać najlepsze podstawienie Papriki?
Paprika to popularna przyprawa do gotowania wykonana z suszonej papryki i papryki chili, które były zmielone w drobny proszek odpowiedni do gotowania. Jeśli w przepisie wymaga przyprawy, ale nie masz żadnych dostępnych, używając substytucji papryki można wykonać dość łatwo, w zależności od innych składników. Popularne substytucje tej przyprawy obejmują pomidory, kolor i smak, a także świeżą paprykę Cayenne lub Chili. Sproszkowane wersje tych przedmiotów można również stosować jako substytucję papryki; Używanie mniej niż wezwanie lub dodanie niewielkiej szczyni soli lub cukru może zmniejszyć pikantność papryki.
Ta przyprawa znajduje się w pikantnych i czasem pikantnych potrawach, które są pełne żywych czerwonych kolorów z pomidorów lub samej przyprawy. Ponieważ papryka jest wytwarzana z wysuszonej i sproszkowanej papryki, nic dziwnego, że najlepsze substancje obejmują proszki Cayenne lub Chili Pepper. Gorący sos jest powszechnie stosowany jako substytucja papryki, aS jest również powszechnie wykonany z Cayenne, Chili lub Peppers. Używanie odrobiny tej przyprawy może przejść długą drogę w dostarczaniu lekko pikantnego smaku do dowolnego dania, a także jaskrawoczerwonego koloru, który normalnie przynosiłby Paprika.
Zastosowanie tej papryki prosto może często skutkować pikantnym naczyniem niż przeznaczeniem, co powoduje zmniejszenie ilości zastosowanych przypraw. Sól można również dodać, aby maskować pikantność, jaką substytucje mogą nadać naczyniu, podobnie jak bulion lub ciężki śmietan. Podczas używania proszków pieprzu Cayenne lub papryki chili jako substytucji papryki, mały słodzik może również tłumić cieplejsze efekty przyprawy. Paprika jest lekko pikantna, ale nie tak bardzo jak Cayenne, więc dodanie pół łyżeczki (około 2,5 gramów lub ml) cukru lub miodu do naczynia może zmniejszyć pikantność.
Kolejnym wielkim substytucją papryki jest świeży pomidor lub sos pomidorowy, ponieważ nadaje jej kolor jakoCóż, świeżego smaku dla każdego dania. Dodanie kilku dziedzin proszku chili lub proszku pieprzu Cayenne może również pomóc w przyniesieniu więcej smaku pomidorowi. To z kolei pomoże pomidorowi przypominać Paprikę nieco ze względu na złożoność owoców, zarówno świeżego, jak i suszonego, pracującego razem. Paprika jest w końcu połączeniem różnych owoców w tej samej rodzinie pracującej razem, aby stworzyć wyjątkowy smak w każdym daniu.