Jak wybrać najlepszą marynatkę sosu Worcestershire?
Najlepsza marynata sosu Worcestershire to taka, która w pełni komplementuje i podkreśla przygotowywane jedzenie. Smak tego podstawowego składnika jest bogaty i pełny, z nutami wołowiny i mieszanych czerwonych win. Można go wykorzystać do wydobycia smaku w każdym rodzaju jedzenia, czy to stek, kurczaka, czy żebra. Dodatkowe składniki zastosowane w przepisie marynatowym mają tendencję do ustalania tonu ostatecznego smaku i należy je wybrać z ostrożnością.
Worcestershire dodaje do większości dymny i mięsisty smak. Używając tego jako przyprawy do dodawania do czerwonego mięsa, często najlepiej jest używać tego sosu jako samej marynaty. Drogie krój czerwonego mięsa, takiego jak Porterhouse, T-Bone lub polędwica, jest wybierany na podstawie naturalnie delikatnej natury mięsa i jego bogatych smaków. Ten rodzaj steku nie powinien być marynowany przed grillowaniem. Lekki smak zaprojektowany w celu zwiększenia najwyższych właściwości mięsa można dodać przez posypanie skaleczeń solą i pieprzem i kilkoma SPLAHes of Worcestershire Sos.
Pyszna marynata sosu Worcestershire w Worcestershire powinna zawierać podstawę pomidora, brązowy cukier, miód i ocet, oprócz charakterystycznego składnika. Mieszanie tych słodkich i kwaśnych smaków daje bogaty i gęsty sos, który jest idealny do marinadowania i bastowania na żebra podczas grillowania. Po ugotowaniu mięsa można go również rozkoszować jako sos do zanurzenia. Głębokość smaku można zwiększyć poprzez dodanie do sosu czosnku i płynnego dymu podczas ogrzewania. Gorący sos może również zmienić naturę marynaty, dodając ogień i tang do jedzenia.
Wiele przepisów inspirowanych azjatycką można wykonać za pomocą wariantu marynaty sosu Worcestershire. Ten mocny sos o smaku może zapewnić bogaty smak bazowy do gorących zup, smażonego ryżu i teriyaki. Po połączeniu z sosem sojowym, sosem rybnym, bulionem wołowym i sosem chili, wynikjest często głęboko satysfakcjonującą orientalną marynatą. Można go sparować ze świeżym imbirem i wasabi i podawać jako sos zanurzający z bułkami i sushi.
Kurczak można również namoczyć przez kilka godzin w marynacie sosu Worcestershire w połączeniu z sokiem z cytryny. Kwaśna zawartość soku ma tendencję do nieco matowego odważnego i mocnego smaku sosu, jednocześnie zachowując jego wyjątkowy i doskonały smak. Po zmieszaniu z czosnkiem, świeżymi ziołami i octem balsamicznym szkliwo staje się lekkie i pikantne. Może być również używany jako marynata dla warzyw i ryb.