Jak określić odpowiednie spożycie witaminy D?
Ilość witaminy D odpowiednia dla osoby, opartej na wieku, płci i zdrowia, jest mapowana przez Food and Drug Administration (FDA) w Stanach Zjednoczonych oraz przez podobne agencje regulowane na całym świecie. Określenie, ile witaminy D jest przetwarzane w twoim ciele, wymaga badania krwi. Po uzyskaniu wyników testu możesz dostosować spożycie witaminy D, aby spełnić wytyczne FDA.
Określenie odpowiedniego spożycia witaminy D jest ważne przy ocenie diety osoby i użyciu suplementów. Ta rozpuszczalna przez tłuszcz witamina odgrywa podstawową rolę w absorpcji wapnia i wiadomo, że reguluje ważne procesy ekspresji genów i różnicowania komórek w organizmie. Badania pokazują, że większość zdrowych dorosłych w zachodnim społeczeństwie ma odpowiednie spożycie witaminy D, chociaż różne populacje wymagają szczególnej uwagi i często wymagają dodatkowej witaminy D w swojej diecie. Toksyczność wynikająca z zbyt dużej witaminy D jest równieżobawa.
Badanie krwi, aby dowiedzieć się, w jaki sposób twoje ciało obsługuje witaminę D, zwaną testem 25-hydroksywitamind, może być zamówione przez lekarza lub zakupionego w aptece, wykonanej w domu i wysyłane do laboratorium do analizy. Dla większości ludzi czytanie powyżej 50 ng/ml (125 nmol/l) wskazuje, że ich obecna dieta zapewnia im wystarczające spożycie witaminy D. W odniesieniu do danych potwierdzających przypadek, że większość dorosłych otrzymuje wystarczającą dietetyczną witaminę D, test jest najlepiej odpowiednio podawany, jeśli istnieją czynniki ryzyka niedoboru lub toksyczności.
Należy zwrócić uwagę na osoby żyjące w słabo rozwiniętych regionach, małe dzieci, które rozwijają się, kobiety w ciąży, osoby starsze i osoby z przewlekłą chorobą. Populacje te wymagają wyższych stężeń witaminy D w ich ciałach. Inne czynniki, takie jak położenie geograficzne i kolor skóry, odgrywają rolę w detdeRminowanie, ile dodatkowego spożycia witaminy D, jeśli w ogóle, jest potrzebne. Naukowcy stwierdzili, że spożywanie zbyt dużej ilości witaminy D jest zarówno możliwe, jak i szkodliwe, ale nie zdarza się to często i zwykle nie jest poważne.
Witamina D można łatwo uzyskać w dobrze zaokrąglonej diecie, a jaja i mleko mają szczególnie wysokie stężenie. Głównym źródłem witaminy D dla ludzkiego ciała jest produkcja komórek skóry stymulowana przez narażenie na słońce, a osoba, która jest narażona na światło słoneczne co najmniej 15 minut trzy razy w tygodniu, najprawdopodobniej wytwarza wystarczającą witaminę D, aby uzupełnić jego spożycie w diecie. FDA twierdzi, że aby zapobiec chorobom, takim jak krzywicy i osteomalacja, zdrowi dorośli w Stanach Zjednoczonych powinni uzyskać co najmniej 200 IU (5 mcg) witaminy D dziennie. Zastosowanie suplementu witaminy D w tej ilości jest odpowiednie i bezpieczne dla większości populacji, niezależnie od spożycia z innych źródeł. Wyższe dawki doustnej witaminy D, a nawet wstrzyknięcie są powszechne, jeśli lekarz uzna je za konieczne.