Jak przygotować wegetariański bufet?
Przygotowanie bufetu wegetariańskiego zależy w dużej mierze od tego, jakie rodzaje wegetarian będą uczestniczyć w tym wydarzeniu. Wegetarianie, podobnie jak ktokolwiek inny, mają potrawy, które kochają i żywność, której nie lubią, więc aby przygotować dobry wegetariański bufet, należy wziąć pod uwagę preferencje gości. Na przykład niektórzy wegetarianie nie będą jeść mięsa oprócz ryb; Niektórzy wegetarianie w ogóle nie jedzą mięsa; A niektórzy wegetarianie nie będą jeść niczego, co pochodzi od zwierząt, w tym produktów mlecznych. Inni wegetarianie będą jeść tylko żywność ekologiczną. Przy przygotowaniu wegetariańskiego bufetu ważne jest, aby mieć różne opcje, które są wyraźnie oznaczone, aby pasowały do gustów gości.
może to wydawać się znacznie bardziej skomplikowane niż w rzeczywistości. Na przykład sałatki to proste danie, które może pomieścić wszystkie wyżej wymienione smaki. Napełnij sałatki świeżymi zieleniami, ekologicznymi warzywami i opatrunkami organicznymi, a produkt końcowy to danie wegetariańskie, które pomieści wszystko. Commonly Zapewnione w bufecie wegetariańskim to dowolna liczba potraw tofu. Tofu jest produktem sojowym, który zapewnia bardzo potrzebne białko. Jest to wszechstronny składnik, który przyjmuje smak tego, z czym jest gotowany; Tofu pary lub smażenia z sosem curry, cukinią, bambusem i innymi warzywami, a następnie podawaj nad ryżem jaśminowym, aby uzyskać szybkie, łatwe i pyszne danie, które można dodać do wegetariańskiego bufetu.
Pęk i chleb są również dobrym dodatkiem do bufetu, ale należy użyć składników całkowicie naturalnych lub organicznych, jeśli produkują chleb od zera. Podawaj z oliwą z oliwek i dipem octu balsamicznego - przyprawionego solą, pieprzem, bazylią i czosnkiem - w celu zdrowej przystawki. Ravioli wypełnione szpinakiem wykonane z makaronu pszennego może być kolejnym szybkim i łatwym daniem do dodania do bufetu. Za obfitą zupę, która zapewnia błonnik i zielenie, rozważ escarole z fasolą, wykonaną z wywaru warzywnego zamiast bardziej typowego chiCken Stock.
Jak każdy inny bufet, wegetariański bufet powinien mieć wiele opcji zaspokojenia różnych gustów i potrzeb dietetycznych. Jeśli ludzie jedzący bufet mają różne potrzeby dietetyczne, dobrym pomysłem jest oznaczenie różnych potraw za pomocą głównych składników. Na przykład, jeśli danie zawiera orzechy, oznacz je jako takie, aby osoby z alergią orzechów mogą uniknąć tego konkretnego dania. Znak, który mówi po prostu, „zawiera nabiał”, będzie korzyścią dla wszystkich gości, którzy nie jedzą produktów zwierzęcych, w tym nabiału.
Istnieje dziś wiele wegetariańskich opcji, aby zająć miejsce bardziej popularnych potraw mięsnych. Na grillu rozważ burger sojowy lub warzywa grillowe, takie jak kabaczek, ziemniaki, słodkie ziemniaki, cebula i szparagi. Bądź kreatywny w składnikach, ale należy zastanów się nad specjalnymi potrzebami dietetycznymi i naczyniami etykietami w razie potrzeby.