Wie bereite ich ein vegetarisches Buffet vor?
Vorbereitung eines vegetarischen Buffets hängt weitgehend davon ab, welche Arten von Vegetarier an der Veranstaltung teilnehmen werden. Vegetarier haben wie alle anderen Lebensmittel, die sie lieben, und Lebensmittel, die sie nicht mögen. Um ein gutes vegetarisches Buffet zuzubereiten, muss man die Vorlieben der Gäste berücksichtigen. Zum Beispiel essen einige Vegetarier kein Fleisch außer Fisch; Einige Vegetarier essen überhaupt kein Fleisch; Und einige Vegetarier werden nichts essen, was von Tieren kommt, einschließlich Milchprodukten. Andere Vegetarier werden nur Bio -Lebensmittel essen. Bei der Zubereitung eines vegetarischen Buffetes ist es wichtig, eine Vielzahl von Optionen zu haben, die eindeutig für den Geschmack der Gäste geeignet sind. Salate sind beispielsweise ein einfaches Gericht, das alle oben genannten Geschmäcker aufnehmen kann. Füllen Sie die Salate mit frischem Grün, Bio-Gemüse und Bio-Dressings, und das Endprodukt ist ein vegetarisches Gericht, das sich für alle befindet. Commonly In einem vegetarischen Buffet sind eine beliebige Anzahl von Tofu -Gerichten. Tofu ist ein Sojaprodukt, das dringend benötigtes Protein liefert. Es ist eine vielseitige Zutat, die den Geschmack dessen annimmt, womit er gekocht wird. Dampf- oder Pfanne-Bry-Tofu mit Curry-Sauce, Zucchini, Bambus und anderen Gemüse und dann über Jasminreis servieren, um schnell, einfach und köstlich zu sein, um sie zu einem vegetarischen Buffet hinzuzufügen.
Pasta und Brot sind auch eine gute Ergänzung zu einem Buffet. Verwenden Sie jedoch unbedingt natürliche oder organische Zutaten, wenn Sie das Brot von Grund auf neu herstellen. Mit einem Olivenöl und einem Balsamico -Essig -Dip servieren - gewürzt mit Salz, Pfeffer, Basilikum und Knoblauch - für eine gesunde Vorspeise. Spinat gefüllte Ravioli aus Weizennudeln kann ein weiteres schnelles und einfaches Gericht sein, das Sie Ihrem Buffet hinzufügen können. Betrachten Sie für eine herzhafte Suppe, die Ballaststoffe und Grüns liefertCKEN -Aktie.
Wie jedes andere Buffet sollte ein vegetarisches Buffet viele Möglichkeiten haben, um unterschiedliche Geschmäcker und Ernährungsbedürfnisse zu erfüllen. Wenn die Menschen, die das Buffet essen, eine Vielzahl von Ernährungsbedürfnissen haben, ist es eine gute Idee, die verschiedenen Gerichte mit den Hauptzutaten zu kennzeichnen. Wenn ein Gericht beispielsweise Nüsse enthält, kennzeichnen Sie es als solche, sodass Menschen mit Nussallergien dieses bestimmte Gericht vermeiden können. Ein Schild, das einfach heißt, "enthält Milchprodukte", wird für Gäste, die keine tierischen Produkte einschließlich Milchprodukte essen, Vorteile sein.
Es gibt heute so viele vegetarische Optionen, um häufigere Fleischgerichte zu treten. Betrachten Sie beim Grillen einen Soja -Burger oder ein Grillgemüse wie Kürbis, Kartoffeln, Süßkartoffeln, Zwiebeln und Spargel. Seien Sie kreativ mit den Zutaten, aber denken Sie unbedingt über besondere Ernährungsbedürfnisse und beschriften Sie bei Bedarf Gerichte.