Was ist Quinoa -Füllung?
Quinoa (ausgesprochen Keen-Wah) ist eine Art Gemüse, das typischerweise wie ein Korn verwendet wird und anstelle von Pasta, Reis oder anderen Körnern anstelle von Rezepten ersetzt werden kann. Der Name Quinoa bedeutet tatsächlich Mutter Getreide , aber dieses leicht verdaute Lebensmittel ist nährlich näher an Grünkohl und Spinat als zu Reis oder Hafer. Bei der Herstellung von Quinoa -Füllen kann es anstelle anderer gängiger Füllzutaten wie Reis oder Brot verwendet werden.
Da dieses Essen häufig vom Gesundheitsbewusstsein verwendet wird, ist es nicht ungewöhnlich, dass Quinoa -Füllung sehr hoch und fettarm ist. Es kann eine Vielzahl anderer Gemüse enthalten, um Farbe, Geschmack und Textur hinzuzufügen. Quinoa -Füllung wird oft verwendet, um Gemüse wie Eichelkürbis oder Paprika zu stopfen, anstatt als Füllung für Truthahn oder Hühnchen verwendet zu werden, obwohl es auch für diese funktioniert.
Einer der Vorteile der Quinoa -Füllung ist tHat Quinoa selbst in mehrfacher Hinsicht einzigartig unter den Körnern. Zu den wichtigsten Vorlagen dieser Nahrung gehört, dass es im Gegensatz zu anderen Körnern alle neun wesentlichen Aminosäuren enthält, die für Vegetarier und Veganer wichtig sein können. Quinoa allein kann viele ihrer Ernährungsbedürfnisse liefern, ohne dass sie in Kombination mit einem anderen Getreide verwendet werden müssen. Weitere Vorteile sind das hohe Magnesiumniveau, das Quinoa sehr herzfreundlich macht, und die relativ großen Mengen an Kupfer und Mangan, die beide dazu beitragen, das Immunsystem zu steigern. Es ist auch hoch in Faser, was zu seiner Anziehungskraft für viele Menschen beiträgt.
Um Quinoa -Füllung vorzubereiten, muss das Getreide zuerst etwa 15 Minuten lang eingeweicht werden und dann gründlich gespült werden, bevor er gekocht wird. Ansonsten ist es wahrscheinlich bitter. Sobald es sauber ist, ist es bereit, gekocht zu werden. Ein grundlegendes Rezept für Quinoa -Füllen beinhaltet normalerweise das Kochen des Getreides in Hühnchen- oder Gemüsebrühe und das Hinzufügen von Lebensmitteln wie Brokkoli, Pilzen, SüßkartoffelS und Käse. Da es ein bisschen wie eine Mischung aus Haferflocken und braunem Reis schmeckt, kann Quinoa in vielen Füllungrezepten erfolgreich eingesetzt werden.
Eine andere Möglichkeit, Quinoa -Füllen zu machen, besteht darin, zuerst das Getreide zu sprießen und es dann zum Füllen hinzuzufügen. Sprouting ändert die Textur des Getreides und verleiht Essen eine zusätzliche Crunch sowie zusätzliche Farbe. Die Sprossen sind in der Regel am besten, wenn sie nach dem Kochen eines anderen Gemüses gemischt werden und bevor das Füllung serviert wird. Sie können auch verwendet werden, um andere Gerichte wie Quinoa-gefülltes Kürbis zu garnieren.