Was ist Vanillezucker?
Vanillezucker ist eine beliebte Schrankkomponente für diejenigen, die einen süßen Zahn beherbergen. Eine Kombination aus granuliertem Zucker und Vanillebohnen kann zu einer dekadenten Süße für Frühstücksnahrung, Desserts und andere Dulcet -Gerichte verleihen. Vanillezucker kann von Gourmet -Lebensmittelverkäufern gekauft oder mit einem einfachen Rezept zu Hause hergestellt werden.
für eine kleine Menge Vanillezucker, schneiden Sie einfach eine einzelne Vanillebohne auf und kratzen Sie die Samen aus. Die Samen in einen luftdichten Behälter deponieren und dann mit zwei Tassen (380 Gramm) granuliertem Zucker begraben. Lassen Sie die Mischung mindestens eine Woche an einem kühlen, dunklen Ort sitzen. Es kann bei gewünschtem Zeitraum für einen längeren Zeitraum durchdrungen werden. Zwei Vanillebohnen können verwendet werden, um einen stärkeren Geschmack zu erzeugen. Wenn Sie das Glas in Aluminiumfolie oder bis zu drei Wochen einteilen oder bis zu drei Wochen lang einteilen, wird auch ein mutigerer Geschmack erzeugt.
Einmal fertig, kann der Zucker anstelle von granuliertem Zucker in nahezu jedem Rezept verwendet werden. Einige Rezepte für das gesüßte Granulat erfordern Vanille extract. Vanilleextrakt sollte zwar nicht in einigen Rezepten geeignet sind, aber nicht zum Geschmack von Zucker verwendet werden, das für eine Belastung verwendet wird. Dies erzeugt einen minderwertigen und unangenehmen Geschmack. Größere Chargen können bei Bedarf mit genauen Vergleichsverhältnissen hergestellt werden.
Die Verwendung von Vanillezucker ist nur durch die Fantasie begrenzt. Der süß-duftende Zucker ist ein beliebter Aroma-Agent für Kaffee. Einige Vanille -Liebhaber verleihen ihren heißen Kakao gerne die Konfektion, während andere es mit ihrem Morgenhillermehl einmischen. Shortbread -Kekse, Popover, Eis, French Toast, Kuchen, reife Früchte, Gebäck, Scones, Puddings und süße Brot können alle mit den Lebensmittelzutaten gewürzt werden.
In den meisten amerikanischen Supermärkten ist Vanillezucker in Europa leicht erhältlich. Es kann in vielen Lebensmittelgeschäften für Spezialitäten gekauft werden. Dessertversorgungsgeschäfte dürften CA wahrscheinlich habenrry der körnige Leckerbissen. Menschen, die an abgelegenen Standorten leben, können die Zutat aus Online -Gourmet -Läden zu einem moderaten bis teuren Preis kaufen. Traditioneller Vanillezucker wird typischerweise aus Costa -Rica -Zucker hergestellt.
Auch als Vanillezucker bekannt, wird dieses süße kristalline Gewürz in vielen europäischen Desserts häufig verwendet. Einige Länder, die für die Verwendung von Vanillebohnen und Zucker als Süßungsmittel berühmt sind, sind Polen, Österreich, Dänemark, Slowenien, Schweden, Finnland und Deutschland. Wenn das Konfekt an einem kühlen, trockenen Ort aus direktem Sonnenlicht aufbewahrt wird, dauert das Konfekt normalerweise bis zu zwei Jahre.