Co to jest cukier waniliowy?

Sugar waniliowy jest ulubionym składnikiem szafki dla tych, którzy zawierają słodycze. Połączenie granulowanego cukru i fasoli waniliowej, może dodać dekadencką słodycz do śniadaniowych potraw, deserów i innych dań na dulcet. Waniliowy cukier można kupić u wyśmienitych dostawców żywności lub być wykonany z prostym przepisem w domu.

Za niewielką ilość cukru waniliowego po prostu pokrój jedną otwartą fasolę waniliową, zeskrobając jej nasiona. Zdeponuj nasiona do szczelnego pojemnika, a następnie zakop je dwoma filiżankami (380 gramów) cukru granulowanego. Pozwól mieszance usiąść przez co najmniej tydzień w chłodnym, ciemnym miejscu; W razie potrzeby może być przesiąknięty przez dłuższy czas. Do uzyskania silniejszego smaku można użyć dwóch fasoli waniliowych. Owijanie słoika w folii aluminiowej lub strome przez okres do trzech tygodni również zapewni odważniejszy smak.

Po przygotowaniu cukier może być stosowany zamiast cukru granulowanego w prawie każdym przepisie. Niektóre przepisy na słodzone granulki wymagają wanilii extract. Choć w niektórych przepisach odpowiednie, ekstrakt waniliowy nie powinien być stosowany do smaku cukru stosowanego do polewy. Takie postępowanie przyniesie gorszy i nieprzyjemny smak. Większe partie można wykonać przy użyciu dokładnych współczynników porównawczych w razie potrzeby.

Zastosowanie cukru waniliowego jest ograniczone jedynie wyobraźnią. Popularny środek aromatyzujący kawę, słodko pachnący cukier sprawia, że ​​doskonałe ciasteczka polewa na świeżo pieczonych wypiekach. Niektórzy miłośnicy wanilii lubią dodawać słodycze do swojego gorącego kakao, podczas gdy inni mieszają ją z poranną płatkami owsianymi. Krótkie ciasteczka, popojery, lody, francuskie tosty, ciasta, dojrzałe owoce, wypieki, bułeczki, puddings i słodkie pieczywo można smakować składnikami jedzenia.

Chociaż w większości amerykańskich supermarketów, waniliowy cukier waniliowy jest łatwo dostępny w Europie. Można go kupić w wielu specjalnych sklepach spożywczych. Sklepy dostaw deserów prawdopodobnie będą CARry ziarnistą ucztę. Ludzie mieszkający w odległych lokalizacjach mogą być w stanie kupić składnik w sklepach internetowych dla smakoszy za cenę umiarkowaną do kosztownej. Tradycyjny cukier waniliowy jest zazwyczaj wytwarzany z cukru Kostaryka.

Znany również jako Vanillezucker, ta słodka krystaliczna przyprawa jest często stosowana w wielu europejskich deserach. Niektóre kraje znane z używania fasoli waniliowej i cukru jako słodzików to Polska, Austria, Dania, Słowenia, Szwecja, Finlandia i Niemcy. Jeśli jest przechowywany z bezpośredniego światła słonecznego, w chłodnym, suchym miejscu, cukier zwykle trwa do dwóch lat.