Czy kawa Arabica Bean jest niezdrowa?

Debata na temat kawy i zdrowia prawdopodobnie będzie trwać długi czas. Początkowo badania sugerują, że kawa nie była zbyt korzystna dla zdrowia ludzkiego, ale bardziej szeroko zakrojone badania zakwestionowały ten pomysł. Zarówno Coffea Arabica i Coffea Robusta wydają się zawierać związki, które mogą sprawić, że pijący kawę jest bardziej zdrowy. Pomimo obaw dotyczących związków w ziaren Arabica, byłoby trochę stwierdzenie, że są one niezdrowe.

Wczesne badania kawy, które stwierdziły, że było złe dla konsumentów często nie wzięli pod uwagę innych czynników. Na przykład wielu regularnych pijących kawę również paliło i piło, a działania te były wyraźnie związane z problemami ze zdrowiem. Bliższe spojrzenie ujawniło, że wiele problemów związanych z spożywaniem kawy było w rzeczywistości spowodowane innymi wpływami.

Dwa sporne związki w kawy z fasoli Arabica to kahweol i cafestol. Oba są związkami diterpenu i oba Havbyły powiązane z problemami zdrowotnymi. Kahweol wydaje się podnosić enzymy wątroby. CAFESTOL powoduje wzrost złego cholesterolu i występuje zarówno w Fasoli Arabiki, jak i Robusta, chociaż Arabica ma znacznie wyższe stężenie substancji. Najlepiej nie spożywać żadnego z nadmiarem, ale robienie kawy z filtrem usuwa większość tych związków, dzięki czemu kawa jest idealnie bezpieczna do picia.

W rzeczywistości kawa Arabica Bean może być dobra dla ludzi. Odkryto, że pijący kawę w Holandii i Japonii są mniej podatni na niektóre rodzaje nowotworów. Prawdopodobnie za to odpowiedzialny jest wysoki poziom przeciwutleniaczy w kawy. Może to również pomóc w zapobieganiu arytmiom serca, zmniejszeniu wnęki i zabijania bakterii. Konieczne są dalsze badania, ale wydaje się oczywiste, że korzyści płynące z kawy przewyższają potencjalne koszty, szczególnie gdy diterpeny są usuwane przez filtrowanie. Wiele z tych odkryć APZarówno do Arabiki, jak i robusty fasoli, ku radości ludzi, którzy wolą bardziej pełne kofeiny gatunki Robusta.

Kawa może jednak wywołać migreny, przyczyniać się do wrzodów żołądkowych i podnieść ciśnienie krwi. W niektórych przypadkach lekarz może zalecić, aby pacjent rozważył zmniejszenie spożycia kawy lub przejście na wersję bezkofeinową. Osoby powinny zawsze postępować zgodnie z poradami udzielonymi przez pracownika służby zdrowia, ponieważ jest on bardziej świadomy problemów, które są unikalne dla ciała pacjenta.