Är Arabica Bean Coffee ohälsosamt?
Debatten om kaffe och hälsa kommer sannolikt att fortsätta länge. Ursprungligen föreslog studier att kaffe inte var särskilt fördelaktigt för människors hälsa, men mer omfattande forskning har utmanat denna idé. Både Coffea Arabica och Coffea Robusta verkar innehålla föreningar som faktiskt kan göra kaffedrinkare mer friska. Trots oro över föreningar i Arabica -bönor, skulle det vara lite av en sträcka att säga att de är ohälsosamma.
Tidiga studier av kaffe som drog slutsatsen att det var dåligt för konsumenterna ofta inte tog hänsyn till andra faktorer. Många regelbundna kaffedrinkare rökt också och drack, till exempel, och dessa aktiviteter har tydligt kopplats till hälsoproblem. En närmare titt avslöjade att många av problemen som är förknippade med kaffekonsumtion faktiskt berodde på andra påverkningar.
De två föreningar i fråga i Arabica Bean Coffee är kahweol och cafestol. Båda är diterpen -föreningar, och båda HAVhar kopplats till hälsoproblem. Kahweol verkar höja leverenzymer. Cafestol orsakar en ökning av dåligt kolesterol och finns i både Arabica och Robusta -bönor, även om Arabica har en mycket högre koncentration av ämnet. Det är bäst att inte konsumera varken till överskott, men att göra kaffe med ett filter tar bort huvuddelen av dessa föreningar, vilket gör kaffet helt säkert att dricka.
Faktum är att Arabica Bean Coffee kan vara bra för människor. Kaffedrinkare i Nederländerna och Japan upptäcktes vara mindre benägna för vissa typer av cancer. De höga nivåerna av antioxidanter i kaffe är förmodligen ansvariga för detta. Det kan också hjälpa till att förhindra hjärtarrytmier, minska hålrummen och döda bakterier. Ytterligare studier krävs, men det verkar uppenbart att fördelarna med kaffe uppväger de potentiella kostnaderna, särskilt när Diterpenes tas bort genom filtrering. Många av dessa fynd aplaga både till arabica och robusta bönor, till glädje för människor som föredrar de mer koffeinpackade robustaarterna.
Kaffe kan dock utlösa migrän, bidra till magsår och höja blodtrycket. I vissa fall kan en läkare rekommendera att en patient överväger att minska sitt kaffeintag eller byta till en koffeinfritt version. Individer bör alltid följa råden från en sjukvårdspersonal, eftersom han eller hon är mer medveten om de frågor som är unika för en patients kropp.